네오 헤스 페리 딘 디 하이드로 칼코네 분말 (NHDC)
네오 헤스 페리 딘 디 하이드로 칼콘 (NHDC) 분말다양한 음식 및 음료 제품에서 감미료 및 향미 인핸서로 일반적으로 사용되는 흰색 내지 약간 노란색 결정 분말입니다. 그것은 감귤 과일에서 파생되었으며 종종 다른 감미료와 관련된 쓴 맛이없는 달콤한 맛이 있습니다. NHDC는 종종 청량 음료, 제과, 베이커리 품목 및 기타 식품과 같은 제품에 사용되어 단맛을 향상시키고 쓴 맛을 가려줍니다. 또한, NHDC는 안정성으로 알려져 있으며 원하는 맛 프로파일을 달성하기 위해 다른 감미료와 함께 사용될 수 있습니다. 그것은 안전한 음식 첨가제로 널리 받아 들여지고 있으며 전 세계 여러 국가에서 사용하도록 승인되었습니다.
| 쓴 오렌지 추출물의 사양 | |
| 식물원 : | 감귤 오란 티움 l |
| 사용 된 부분 : | 과일 |
| 사양: | NHDC 98% |
| 모습 | 흰색 미세 분말 |
| 풍미와 냄새 | 특성 |
| 입자 크기 | 100% 통과 80 메쉬 |
| 물리적: | |
| 건조 손실 | ≤1.0% |
| 벌크 밀도 | 40-60g/100ml |
| 황화 재 | ≤1.0% |
| GMO | 무료 |
| 일반적인 상태 | 조사되지 않은 |
| 화학적인: | |
| PB | ≤2mg/kg |
| 처럼 | ≤1mg/kg |
| hg | ≤0.1mg/kg |
| CD | ≤1.0mg/kg |
| 미생물 : | |
| 총 미생물 수 | ≤1000cfu/g |
| 효모 및 곰팡이 | ≤100cfu/g |
| e.coli | 부정적인 |
| 포도상 구균 아우 레 우스 | 부정적인 |
| 살모넬라 | 부정적인 |
| Enterobacteriaceaes | 부정적인 |
(1) 강렬한 단맛 :NHDC는 강한 감미구로 유명하며 자당의 단맛의 약 1500-1800 배를 제공합니다.
(2) 저칼로리 :고 칼로리 컨텐츠없이 단맛을 제공하므로 저칼로리 및 무설탕 제품에 적합합니다.
(3) 쓴 맛 마스킹 :NHDC는 쓴 맛을 가릴 수 있으므로 쓴 맛을 완화 해야하는 음식 및 음료 제품의 귀중한 성분이됩니다.
(4) 열 안정성 :열 안정적인 것이므로 구운 식품 및 뜨거운 음료를 포함한 다양한 음식 및 음료 응용 분야에서 사용할 수 있습니다.
(5) 상승 효과 :NHDC는 다른 감미료의 단맛을 향상시키고 증폭시킬 수 있으며, 제형에서 다른 감미구의 사용을 줄일 수 있습니다.
(6) 용해도 :NHDC는 물에 매우 용해되어 다양한 액체 응용 분야에 적합합니다.
(7) 자연 기원 :NHDC는 감귤 과일에서 파생되어 음식 및 음료 제품을위한 자연스럽고 깨끗한 라벨 감미료 옵션을 제공합니다.
(8) 향상 향상 :그것은 특히 감귤류 맛 또는 산성 제제에서 제품의 전체 향미 프로파일을 향상시키고 향상시킬 수 있습니다.
(1) 신진 대사 증가
(2) 지방 분해를 증가시킵니다
(3) 열 생성 증가
(4) 식욕 감소
(5) 에너지 증가
(6) 지방 연소 및 체중 감량을 증가시킵니다
(7) 맛 향상 및 천연 감미료
(1) Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC)은 일반적으로 a로 사용됩니다감미제식음료 산업에서.
(2) e쓴 맛과 마스크소다, 과일 주스 및 제과와 같은 제품.
(3) NHDC는 또한 의약품 및 구강 관리 제품에도맛과 맛을 향상시킵니다.
(4) 또한, 그것은 그것에 통합 될 수있다동물 사료사료 섭취량을 촉진하고 마스크를 마스크 할 수없는 맛.
(5) NHDC는 제조업체에게 다양한 산업 분야의 제품의 맛과 소비자 수용을 개선하기위한 다양한 솔루션을 제공합니다.
Neohesperidin 디 하이드로 칼콘 (NHDC) 분말의 생산에는 다음과 같은 몇 가지 단계가 포함됩니다.
(1) 원료 선택 :NHDC 생산을위한 원료는 일반적으로 쓴 오렌지 껍질 또는 다른 감귤류 과일 껍질로, 네오 헤스 페리 딘이 풍부합니다.
(2) 추출 :네오 헤스 페리 딘은 용매 추출 방법을 사용하여 원료로부터 추출된다. 이는 네오 헤스 페리 딘을 용해시켜 추출물을 고체 잔류 물로부터 분리하기 위해 적합한 용매로 껍질을 미세화하는 것을 포함한다.
(3) 정화 :이어서, 추출물을 정제하여 감귤 껍질 추출물에 존재하는 다른 플라보노이드 및 화합물을 포함하여 불순물을 제거한다. 이것은 종종 크로마토 그래피 또는 결정화와 같은 방법을 사용하여 수행됩니다.
(4) 수소화 :이어서 정제 된 네오 헤스 페리 딘을 수소화하여 네오 헤스 페리 딘 디 하이드로 칼콘 (NHDC)을 생성한다. 이것은 네오 헤스 페리 딘 분자의 이중 결합을 감소시키기 위해 수소의 존재 하에서 촉매 화 화학 반응을 포함한다.
(5) 건조 및 밀링 :그런 다음 NHDC를 건조시켜 잔류 수분을 제거합니다. 건조되면 다양한 응용 분야에서 포장 및 사용에 적합한 미세 분말을 생산하도록 밀링됩니다.
(6) 품질 관리 :생산 공정 전반에 걸쳐 NHDC 분말의 순도, 효능 및 안전성을 보장하기 위해서는 품질 관리 조치가 필수적입니다. 여기에는 오염 물질의 부재에 대한 테스트와 NHDC의 조성 및 농도를 평가하는 것이 포함될 수 있습니다.
(7) 포장 :그런 다음 NHDC 파우더는 식품 등급 백 또는 컨테이너와 같은 적절한 용기에 포장되며, 배치 번호, 생산 날짜 및 모든 규제 정보를 포함한 관련 정보가 표시됩니다.
표현하다
100kg 미만, 3-5 일
도어 서비스 서비스를 쉽게 픽업하기 쉬운
바다로
약 30 일 이상 300kg
포트 대 포트 서비스 전문 간격 브로커가 필요했습니다
공기로
100kg-1000kg, 5-7 일
공항 대 공항 서비스 전문 간격 브로커가 필요했습니다
NHDC 파우더ISO, Halal, Kosher 및 HACCP 인증서에 의해 인증되었습니다.
