네오헤스페리딘 디하이드로칼콘 분말(NHDC)
네오헤스페리딘 디하이드로칼콘(NHDC) 분말NHDC는 흰색에서 약간 노란색을 띠는 결정성 분말로, 다양한 식품 및 음료 제품에 감미료 및 향미증진제로 흔히 사용됩니다. 감귤류에서 추출되며, 다른 감미료에서 흔히 나타나는 쓴맛 없이 단맛을 냅니다. NHDC는 청량음료, 과자류, 제빵류 및 기타 식품에 첨가하여 단맛을 강화하고 쓴맛을 가리는 데 사용됩니다. 또한, NHDC는 안정성이 뛰어나 다른 감미료와 혼합하여 원하는 맛을 낼 수 있습니다. NHDC는 안전한 식품 첨가물로 널리 인정받고 있으며 전 세계 여러 국가에서 사용이 승인되었습니다.
| 쓴 오렌지 추출물 사양 | |
| 식물학적 출처: | 시트러스 아우란티움 L |
| 사용된 부품: | 과일 |
| 사양: | NHDC 98% |
| 모습 | 흰색의 고운 가루 |
| 맛과 냄새 | 특성 |
| 입자 크기 | 100% 통과 80 메쉬 |
| 물리적: | |
| 건조 감량 | ≤1.0% |
| 부피 밀도 | 40-60g/100ml |
| 황산회분 | ≤1.0% |
| GMO | 무료 |
| 일반 현황 | 비조사 |
| 화학적인: | |
| 납 | ≤2mg/kg |
| 처럼 | ≤1mg/kg |
| Hg | ≤0.1mg/kg |
| CD | ≤1.0mg/kg |
| 미생물: | |
| 총 미생물 수 | ≤1000cfu/g |
| 효모 및 곰팡이 | ≤100cfu/g |
| 대장균 | 부정적인 |
| 황색포도상구균 | 부정적인 |
| 살모넬라균 | 부정적인 |
| 장내세균과 | 부정적인 |
(1) 강렬한 단맛:NHDC는 강력한 감미료로 알려져 있으며, 자당보다 약 1500~1800배 더 달콤합니다.
(2) 저칼로리:고칼로리 함량 없이 단맛을 제공하므로 저칼로리 및 무설탕 제품에 적합합니다.
(3) 쓴맛 차폐:NHDC는 쓴맛을 가릴 수 있어 쓴맛을 줄여야 하는 식품 및 음료 제품에 유용한 성분입니다.
(4) 열에 안정함:이 소재는 열에 안정적이어서 제빵류 및 뜨거운 음료를 포함한 다양한 식품 및 음료 분야에 사용할 수 있습니다.
(5) 시너지 효과:NHDC는 다른 감미료의 단맛을 향상시키고 증폭시켜 제형에 사용되는 다른 감미료의 사용량을 줄일 수 있도록 합니다.
(6) 용해도:NHDC는 물에 매우 잘 녹기 때문에 다양한 액체 용도에 적합합니다.
(7) 천연 기원:NHDC는 감귤류 과일에서 추출되며, 식품 및 음료 제품에 사용할 수 있는 자연적이고 깨끗한 라벨의 감미료입니다.
(8) 풍미 증진:이는 제품의 전반적인 풍미를 향상시키고 개선할 수 있으며, 특히 감귤류 향이나 산성 제형에서 효과적입니다.
(1) 신진대사 증가
(2) 지방 분해 증가
(3) 열 발생량 증가
(4) 식욕 감소
(5) 에너지 증가
(6) 지방 연소 및 체중 감량 증가
(7) 향미증진제 및 천연 감미료
(1) 네오헤스페리딘 디하이드로칼콘(NHDC)은 일반적으로 다음과 같이 사용됩니다.감미료식음료 산업에서.
(2) 이는 e에 사용됩니다.쓴맛을 강화하고 가려줍니다.탄산음료, 과일 주스, 과자류 등의 제품에 함유되어 있습니다.
(3) NHDC는 의약품 및 구강 관리 제품에도 사용됩니다.맛과 풍미를 향상시킵니다.
(4) 또한, 이는 다음과 같이 통합될 수 있습니다.동물 사료사료 섭취량을 늘리고 불쾌한 맛을 가리기 위해서입니다.
(5) NHDC는 제조업체에게 다양한 산업 분야에서 제품의 맛과 소비자 수용도를 향상시키는 다재다능한 솔루션을 제공합니다.
네오헤스페리딘 디하이드로칼콘(NHDC) 분말의 생산은 아래에 설명된 바와 같이 여러 단계를 거칩니다.
(1) 원료 선택:NHDC 생산의 원료는 일반적으로 네오헤스페리딘이 풍부한 쓴 오렌지 껍질이나 기타 감귤류 과일 껍질입니다.
(2)추출:네오헤스페리딘은 용매 추출법을 이용하여 원료에서 추출됩니다. 이 방법은 껍질을 적절한 용매에 담가 네오헤스페리딘을 용해시킨 후, 추출물을 고체 잔류물에서 분리하는 과정을 포함합니다.
(3)정제:추출물은 다른 플라보노이드 및 감귤 껍질 추출물에 존재하는 화합물을 포함한 불순물을 제거하기 위해 정제됩니다. 이 과정은 일반적으로 크로마토그래피 또는 결정화와 같은 방법을 사용하여 수행됩니다.
(4)수소화:정제된 네오헤스페리딘은 수소화 반응을 통해 네오헤스페리딘 디하이드로칼콘(NHDC)을 생성합니다. 이 반응은 수소 존재 하에서 촉매 화학 반응을 통해 네오헤스페리딘 분자의 이중 결합을 환원시키는 과정입니다.
(5)건조 및 분쇄:NHDC는 잔류 수분을 제거하기 위해 건조 과정을 거칩니다. 건조가 완료되면 분쇄하여 포장 및 다양한 용도에 적합한 미세 분말을 만듭니다.
(6)품질 관리:NHDC 분말의 순도, 효능 및 안전성을 보장하기 위해 생산 공정 전반에 걸쳐 품질 관리 조치가 필수적입니다. 여기에는 오염 물질 부재 검사뿐만 아니라 NHDC의 구성 및 농도 평가가 포함될 수 있습니다.
(7)포장:NHDC 분말은 식품 등급 봉투나 용기와 같은 적절한 용기에 포장되며, 배치 번호, 생산 날짜 및 규제 정보 등 관련 정보가 표시된 라벨이 부착됩니다.
표현하다
100kg 미만, 3~5일
방문 수령 서비스로 편리하게 상품을 가져가실 수 있습니다.
바다를 통해
300kg 이상, 약 30일
항만 간 통관 서비스 전문 통관 브로커 모집
항공편
100kg~1000kg, 5~7일
공항 간 이동 서비스 전문 통관 브로커 모집
NHDC 파우더ISO, 할랄, 코셔 및 HACCP 인증을 획득했습니다.
