영양소가 풍부한 검은 색 주스 농축액
검은 색 주스 농축액고도로 집중된 형태의 블랙 커런트 주스입니다. 그것은 검은 화폐 딸기에서 주스를 추출한 다음 수분 함량을 제거하는 과정을 통해 줄임으로써 만들어집니다. 이 농축 형태는 검은 색화물의 자연 맛과 영양소를 유지하여 다양한 음식 및 음료 응용 분야에서 인기있는 선택입니다.
과일 주스, 스무디, 칵테일, 심지어 베이킹 및 요리 레시피와 같은 다양한 음료에서 향료 제로 사용할 수 있습니다. 그것은 풍부하고 강렬한 맛으로 유명하며, 이는 사용되는 접시 나 음료에 독특한 타르트와 약간 달콤한 맛을 더합니다.
또한 Blackcurrant 주스 농축액은 또한 영양 함량으로 평가됩니다. 검은 화물수는 자연적으로 산화 방지제, 비타민 (특히 비타민 C) 및 칼륨 및 망간과 같은 미네랄이 풍부합니다. 이러한 유익한 특성은 농축 형태로 유지되므로식이 요법에 영양 부스트를 추가하는 편리한 방법입니다.
전반적으로, 그것은 다양한 음식 및 음료 제품에 풍미와 영양 혜택을 제공하는 집중적이고 강력한 형태의 검은 색 전류 주스를 제공합니다.
제품:건포도 주스 농축액, 검은 색
성분 진술 :검은 건포도 주스 농축액
풍미 :미세 품질의 흑색 건포도 주스 농축액의 맛과 전형적인.
성가신, 발효, 캐러멜 처리 또는 기타 바람직하지 않은 맛이 없습니다.
모습:딥 레드
브릭스 (20º C에서 직접) :65.5 +/- 1.5
브릭스 수정 :65.5-70.2
신맛:Citric으로 12.65 +/- 4.45
PH :2.2-3.6
코셔 상태 :Chicago Rabbinical Council의 공인 코셔
비중:1.3221-1.35123
단일 강도의 농도 :11 브릭스
재구성 :1 파트 블랙 건포 주스 농축액 65 브릭스 + 6.463 부품
갤런 당 수중 중량 :11.124 파운드. 갤런 당
포장 :스틸 드럼, 폴리에틸렌 통
최적의 스토리지 :화씨 0도 미만
권장 저장 수명 (일)*
냉동 (0 ° F) : 1095
냉장 (38 ° F) : 30
미생물학 :
효모 : <100
곰팡이 : <100
총 플레이트 수 : <1000
알레르겐 :없음
강렬한 맛 :Blackcurrant 주스 농축액은 풍부하고 강렬한 맛을 지니고 있으며 사용되는 모든 요리 나 음료에 독특한 타르트와 약간 달콤한 맛을 더합니다. 이 농축 형태는 대담하고 진정한 검은 색 풍미를 보장합니다.
다재:다양한 음식 및 음료 응용 분야에서 향료제로 사용할 수 있습니다. 과일 주스, 스무디, 칵테일, 디저트, 소스 및 구운 식품에 일반적으로 사용되어 검은 색 풍미를 더합니다.
영양 혜택 :검은 색은 많은 함량의 산화 방지제, 비타민 (특히 비타민 C) 및 미네랄로 유명합니다. 이 유익한 특성을 유지하여식이 요법에 영양소 부스트를 추가하는 편리한 방법입니다.
장거리 수명 :농축 형태로 인해 일반 주스에 비해 유적 수명이 길어집니다. 풍미 나 영양 성분을 손상시키지 않고 장기간 저장할 수 있습니다.
사용 편의성 :그것은 집중력이 높기 때문에 조금 먼 길을 간다는 것을 의미합니다. 레시피를 측정하고 사용하기 쉽고 맛 강도를 정확하게 제어 할 수 있습니다.
자연스럽고 순수한 :고품질의 검은 색 전류 주스 농축액은 인공 풍미, 색 또는 방부제를 추가하지 않고 순수하고 천연 검은 색 장애로 만들어집니다. 이것은 정통하고 순수한 검은 색의 맛을 보장합니다.
비용 효율성 :강렬한 검은 색 화폐 맛을 얻기위한 비용 효율적인 옵션을 제공합니다. 그것의 집중된 특성은 일반 주스에 비해 양이 적다는 것을 의미하므로 상업용 식품 및 음료 생산을위한 경제적 인 선택입니다.
검은 색 주스 농축액풍부한 영양 프로파일로 인해 몇 가지 건강상의 이점을 제공합니다. 다음은 소비의 잠재적 인 건강상의 이점입니다.
항산화가 풍부한 :검은 색에는 안토시아닌을 포함한 산화 방지제로 가득 차있어 어두운 자주색이 있습니다. 이 산화 방지제는 자유 라디칼로 인한 산화 스트레스 및 손상으로부터 신체를 보호하는 데 도움이됩니다.
면역 체계 향상 :검은 색은 비타민 C의 좋은 공급원으로, 건강한 면역계에 필수적입니다. 그것을 섭취하면 면역 체계를 강화하고 감염과 질병으로부터 보호 할 수 있습니다.
항 염증 특성 :블랙 커런트는 항 염증 특성을 나타내는 다양한 화합물을 함유한다. 정기적 인 소비는 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 심장병 및 관절염과 같은 만성 질환과 관련이 있습니다.
안과 :검은 화폐는 안토시아닌 및 안구 건강에 유리한 기타 산화 방지제가 풍부합니다. 그들은 연령 관련 황반 변성 (AMD)의 위험을 줄이고 전반적인 비전을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
심혈관 건강을 지원합니다.검은화물은 심혈관 건강에 긍정적 인 영향을 미치는 것으로 밝혀졌습니다. IT에서 발견 된 산화 방지제와 폴리 페놀은 혈압을 낮추고 혈액 순환을 개선하며 심장병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
소화 건강 :식이 섬유의 좋은 공급원으로, 건강한 소화 시스템을 유지하는 데 필수적입니다. 섬유는 정기적 인 배변을 촉진하고 변비를 예방하며 장 건강을 지원하는 데 도움이됩니다.
Blackcurrant 주스 농축액은 잠재적 인 건강상의 이점을 제공하지만 균형 잡힌식이 요법과 건강한 라이프 스타일의 일부로 소비되어야한다는 점에 유의해야합니다. 또한 특정 건강 상태 또는 약물 치료를받은 개인은 블랙 커런트 주스 농축 물을식이 요법에 통합하기 전에 의료 서비스 제공자와 상담해야합니다.
Blackcurrant 주스 농축액은 다음을 포함하여 다양한 분야에서 적용을 찾습니다.
음료 산업 :주스, 스무디, 에너지 음료 및 칵테일과 같은 음료 생산에 널리 사용됩니다. 그것은 달콤하고 칙칙한 맛과 검은 색의 영양 적 이점을 추가합니다.
식품 산업 :다양한 식품에서 천연 향료 및 착색제로 사용됩니다. 잼, 젤리, 소스, 디저트, 아이스크림, 요거트 및 구운 제품을 생산하여 맛과 외관을 향상시키는 데 사용됩니다.
Nutraceuticals :캡슐 또는 파우더와 같은 영양 보충제를 만드는 데 사용되며, 검은화물의 건강상의 이점을 농축 형태로 제공합니다. 이러한 보충제는 항산화, 면역 부스팅 및 항 염증 특성을 위해 판매 될 수 있습니다.
화장품과 스킨 케어 :그 안에 존재하는 산화 방지제와 비타민은 화장품 및 스킨 케어 제품의 귀중한 성분을 만듭니다. 크림, 로션, 혈청 및 마스크의 제형에 사용되어 피부에 영양을 공급하고 활성화하고 노화 징후를 줄이며 전반적인 안색을 향상시킵니다.
제약 산업 :제약 산업에서 잠재적 인 건강상의 이점을 위해 사용될 수 있습니다. 심혈관 건강을 촉진하고 면역력을 높이며 염증을 줄이기위한 의약품, 시럽 또는 건강 보충제를 생산하는 데 사용될 수 있습니다.
요리 응용 프로그램 :요리사와 음식 애호가는 독특한 맛을 위해 요리와 베이킹에 사용합니다. 매리 네이드, 유약, 드레싱 및 소스에서 사용하여 풍미있는 요리에 과일과 칙칙한 메모를 추가 할 수 있습니다.
이것들은 다양한 산업에서 블랙 커런트 주스 농축 물이 어떻게 사용되는지에 대한 몇 가지 예일뿐입니다. 다재다능한 특성과 영양 조밀 한 조성은 광범위한 제품에서 인기있는 성분입니다.
블랙 커런트 주스 농축액의 생산 공정에는 일반적으로 다음 단계가 포함됩니다.
수확 :검은 양전류는 일반적으로 익을 때 수확되고 피크 맛과 영양분이있는 경우 수확됩니다. 이것은 일반적으로 손으로 수행되므로 최고 품질의 딸기 만 선택되도록합니다.
세척 및 분류 :수확 된 검은 물러기는 흙, 잔해 또는 손상된 열매를 제거하기 위해 철저하게 세척하고 분류합니다. 이 단계는 생산 공정에서 깨끗하고 온전한 장과 만 사용되도록합니다.
분쇄 및 압박 :분류 된 검은 양전류는 주스를 추출하기 위해 분쇄됩니다. 기계적 프레스 또는 효소 추출과 같은 분쇄에 다양한 방법이 사용될 수 있습니다. 이 과정은 딸기를 분해하고 천연 주스를 방출하는 데 도움이됩니다.
변형 :분쇄 된 검은 양전류는 씨앗, 피부 및 펄프와 같은 남은 고체 입자와 주스를 분리하기 위해 긴장됩니다. 이 단계는 부드럽고 선명한 주스를 보장하는 데 도움이됩니다.
집중:추출 된 검은 색 전류 주스를 농축하여 검은 화폐 주스 농축액을 생산합니다. 이것은 증발 또는 진공 농도와 같은 다양한 방법을 통해 달성 될 수 있습니다. 목표는 주스에서 수분 함량의 상당 부분을 제거하여 집중된 형태를 형성하는 것입니다.
저온 살균 :안전을 보장하고 유통 기한을 연장하기 위해 저온 살균됩니다. 저온 살균은 주스를 특정 기간 동안 특정 온도로 가열하여 유해한 박테리아 또는 미생물을 죽이는 것을 포함합니다.
포장 :저온 살균화되면 병, 캔 또는 드럼과 같은 밀폐 용기에 포장됩니다. 이 용기는 농축 물의 품질을 보존하고 오염을 방지하는 데 도움이됩니다.
저장 및 배포 :그런 다음 포장 된 블랙 커런트 주스 농축액은 풍미, 영양 함량 및 저장 수명을 유지하기 위해 적절한 조건에 저장됩니다. 상업 판매 또는 추가 처리를 위해 다양한 시장에 배포 할 수 있습니다.
생산 공정의 특정 세부 사항은 제조업체 및 특정 기술 및 장비에 따라 다를 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 또한 일부 제조업체는 향미 향상 또는 사용자 정의를 위해 다른 주스와 혼합하거나 감미료를 추가하는 것과 같은 다른 성분을 추가하거나 추가 단계를 수행 할 수 있습니다.
표현하다
100kg 미만, 3-5 일
도어 서비스 서비스를 쉽게 픽업하기 쉬운
바다로
약 30 일 이상 300kg
포트 대 포트 서비스 전문 간격 브로커가 필요했습니다
공기로
100kg-1000kg, 5-7 일
공항 대 공항 서비스 전문 간격 브로커가 필요했습니다
검은 색 주스 농축액ISO, Halal, Kosher 및 HACCP 인증서에 의해 인증되었습니다.
블랙 커런트 주스 농축액을 재생할 때 다음에주의를 기울여야 할 몇 가지 주요 요인이 있습니다.
원료의 품질 : 잘 익히고 신선하며 오염 물질이없는 고품질의 검은 색을 소싱하고 있는지 확인하십시오. 원료의 품질은 최종 제품의 품질에 직접적인 영향을 미칩니다.
위생 및 위생 : 오염을 방지하고 제품의 안전을 보장하기 위해 전체 생산 공정에서 엄격한 위생 및 위생 관행을 유지하십시오. 여기에는 장비의 적절한 청소, 원자재 취급 및 저장 조건이 포함됩니다.
추출 효율 : 추출 공정을 최적화하여 블랙 커런트 주스의 최대 수율을 보장합니다. 적절한 분쇄, 프레스 및 변형 기술은 폐기물을 최소화하면서 주스를 효과적으로 추출하는 데 도움이됩니다.
농도 매개 변수 : Blackcurrant 주스의 풍미와 영양 특성을 손상시키지 않으면 서 원하는 수준의 농도를 달성하기 위해 농도 공정에 세심한주의를 기울입니다. 일관된 결과를 보장하기 위해 온도 및 농도 수준을주의 깊게 모니터링합니다.
품질 관리 : 생산의 각 단계에서 효과적인 품질 관리 조치를 구현하십시오. 풍미, 색상, 산도, pH 및 미생물 안전과 같은 요인에 대해 제품을 정기적으로 테스트하십시오. 이를 통해 원하는 사양과의 편차를 식별하고 최종 제품의 일관성을 보장하는 데 도움이됩니다.
저온 살균 : 유해한 박테리아를 파괴하고 안전을 보장하기 위해 Blackcurrant 주스 농축액을 적절하게 저온 살균하십시오. 추천 온도 및 시간 가이드 라인을 따르면 맛이나 영양 함량의 원치 않는 변화를 일으키지 않으면 서 효과적인 저온 살균을 달성하십시오.
포장 및 보관 : 시간이 지남에 따라 품질을 저하시킬 수있는 빛, 산소 및 수분으로부터 블랙 커런트 주스 농축 물을 보호하는 적절한 포장재를 선택하십시오. 신선도와 유효 기간을 유지하기 위해 시원하고 어두운 저장 공간과 같은 적절한 조건에 농도를 저장하십시오.
규정 준수 : 관련 식품 안전 규정에 익숙해지고이를 준수하십시오. 여기에는 적절한 라벨링 보장, 품질 표준 준수 및 사용 된 생산 공정 및 재료의 기록 유지가 포함됩니다.
이러한 요인들에주의를 기울임으로써 고품질 표준을 충족하고 맛이 좋고 영양가있는 제품을 제공하는 블랙 커런트 주스 농축액을 재현 할 수 있습니다.
