천연 바닐린 파우더
천연 바닐린 분말은 달콤하고 풍부한 바닐라 향을 지닌 천연 향료 화합물입니다. 식품 및 음료 제품에서 순수 바닐라 추출물을 대체하는 용도로 흔히 사용됩니다. 천연 바닐린은 다양한 원료에서 추출되며, 그중에서도 페룰산에서 추출한 천연 바닐린과 유제놀에서 추출한 천연 바닐린이 세계 시장에서 경쟁력을 갖추고 있습니다. 전자는 페룰산에서, 후자는 유제놀에서 추출됩니다. 이러한 천연 원료는 바닐린 분말에 고유한 특성을 부여하여 다양한 용도와 향미 프로필에 적합하게 만듭니다.더 자세한 정보를 원하시면 저희에게 연락하십시오.grace@biowaycn.com.
1. 천연 바닐린 (정향 추출물)
| 분석 품질 | ||
| 모습 | 흰색에서 옅은 노란색을 띠는 결정성 분말 | |
| 냄새 | 바닐라빈과 닮았다 | |
| 시험 | ≥ | 99.0% |
| 녹는점 | 81.0~83.0℃ | |
| 에탄올 용해도(25℃) | 1g은 90% 에탄올 2ml에 완전히 용해되어 투명한 용액을 이룹니다. | |
| 건조 감량 | ≤ | 0.5% |
| 오염물질 | ||
| 중금속(납 기준) | ≤ | 10ppm |
| 비소(As) | ≤ | 3페이지 |
2. 바닐린(페룰산 천연)
| 물리적 및 화학적 데이터 | |||
| 색상 | 흰색 또는 약간 노란빛을 띤다 | ||
| 모습 | 결정형 분말 또는 바늘 모양 | ||
| 냄새 | 바닐라의 향과 맛 | ||
| 분석 품질 | |||
| 시험 | ≥ | 99.0% | |
| 점화 잔류물 | ≤ | 0.05% | |
| 녹는점 | 81.0℃- 83.0℃ | ||
| 건조 감량 | ≤ | 0.5% | |
| 용해도(25℃) | 1g은 물 100mL에 용해되고, 알코올에도 용해됩니다. | ||
| 오염물질 | |||
| 선두 | ≤ | 3.0ppm | |
| 비소 | ≤ | 3.0ppm | |
| 미생물학적 | |||
| 총 호기성 미생물 수 | ≤ | 1000cfu/g | |
| 총 효모 및 곰팡이 수 | ≤ | 100cfu/g | |
| 대장균 | 음성/10g | ||
1. 지속 가능한 공급망 구축:재생 가능한 자원에서 생산되는 천연 바닐린 분말은 환경 친화적인 생산 방식에 부합합니다.
2. 정통적인 맛:천연 원료를 사용한 바닐린 분말은 바닐라 본연의 풍미를 그대로 유지하여 음식과 음료에 풍부하고 향긋한 맛을 더해줍니다.
3. 다용도 활용:이 분말은 제과류, 과자류, 음료, 짭짤한 요리 등 다양한 제품의 향미료로 사용할 수 있습니다.
4. 클린 라벨:천연 성분인 바닐린 분말은 클린 라벨 인증을 뒷받침하며, 투명하고 간결한 성분 목록을 선호하는 소비자에게 매력적입니다.
1. 향미제:천연 바닐린 분말은 향미 증진제로 작용하여 식품 및 음료 제품에 바닐라 특유의 맛과 향을 부여합니다.
2. 향 증진:이 제품은 자연스럽고 진정한 바닐라 향을 제공하여 음식과 음료의 감각적 풍미를 향상시킵니다.
3. 항산화 특성:바닐린은 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있으며, 이는 섭취 시 잠재적인 건강상의 이점에 기여할 수 있습니다.
4. 성분 강화:이는 제품의 전반적인 맛과 매력을 향상시켜 다양한 식품 및 음료에 널리 사용되는 인기 있는 재료입니다.
5. 지속 가능한 공급망 구축:재생 가능한 자원을 생산에 사용하는 것은 지속 가능성과 환경 친화적인 특성을 강조합니다.
1. 음식 및 음료:천연 바닐린 분말은 식품 및 음료 산업에서 향미제로 널리 사용됩니다.
2. 의약품:제약 산업에서는 약용 시럽, 씹어먹는 정제 및 기타 경구 투여 제형에 향을 부여하는 데 사용될 수 있습니다.
3. 화장품 및 개인 위생용품:바닐린 분말은 향수, 향초, 비누, 로션 및 기타 개인 위생용품 제조에 사용하여 기분 좋은 바닐라 향을 더할 수 있습니다.
4. 아로마테라피:이 나무의 자연스러운 향은 에센셜 오일, 디퓨저, 향기 제품 등과 같은 아로마테라피 제품에 적합합니다.
5. 담배:바닐린 분말은 담배 산업에서 담배 제품의 향과 향미를 향상시키는 데 사용될 수 있습니다.
유제놀과 페룰산과 같은 재생 가능한 자원을 사용하여 천연 바닐린 분말을 생산하는 과정은 일반적으로 다음과 같은 단계를 포함합니다.
유제놀 및 페룰산 추출:
유제놀은 일반적으로 정향유에서 추출되는 반면, 페룰산은 쌀겨나 기타 식물에서 추출되는 경우가 많습니다.
유제놀과 페룰산은 모두 증류법이나 용매 추출법과 같은 기술을 통해 분리할 수 있다.
유제놀의 바닐린으로의 전환:
유제놀은 바닐린 합성을 위한 출발 물질로 사용될 수 있습니다. 일반적인 방법 중 하나는 환경 친화적인 공정을 이용하여 유제놀을 산화시켜 바닐린을 얻는 것입니다.
페룰산으로부터 바닐린 합성:
페룰산은 바닐린 생산의 전구체로도 활용될 수 있다. 화학적 또는 생물학적 전환 공정과 같은 다양한 방법을 통해 페룰산을 바닐린으로 변환할 수 있다.
정제 및 분리:
합성된 바닐린은 결정화, 여과 또는 크로마토그래피와 같은 기술을 사용하여 반응 혼합물 또는 추출물로부터 정제 및 분리되어 고순도 바닐린 분말을 얻습니다.
건조 및 포장:
정제된 바닐린은 잔류 수분을 제거하기 위해 건조된 후 분말이나 액체와 같은 원하는 형태로 포장되어 다양한 산업 분야에서 유통 및 사용됩니다.
구체적인 생산 공정 흐름은 제조업체와 선택된 합성 방법에 따라 달라질 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 또한 최종 제품의 환경적 책임을 보장하기 위해 전체 생산 공정에서 지속 가능하고 친환경적인 방식을 고려해야 합니다.
포장
* 배송 시간: 결제 후 약 3~5 영업일 소요.
* 포장: 섬유 드럼에 비닐 봉투 두 장을 넣어 포장합니다.
* 순중량: 드럼당 25kg, 총중량: 드럼당 28kg
* 드럼 크기 및 부피: 내경 42cm × 높이 52cm, 드럼당 0.08m³
* 보관 방법: 건조하고 서늘한 곳에 보관하고, 강한 빛과 열을 피하십시오.
* 유통기한: 적절하게 보관할 경우 2년.
해운
* 50kg 미만의 물량에 대해서는 DHL Express, FEDEX, EMS를 이용하며, 일반적으로 DDU 서비스라고 합니다.
* 500kg 이상은 해상 운송, 50kg 이상은 항공 운송이 가능합니다.
* 고가 제품의 경우 안전을 위해 항공 배송 및 DHL 특송을 선택해 주십시오.
* 주문하시기 전에 상품이 해당 국가 세관에 도착했을 때 통관 절차가 가능한지 확인해 주시기 바랍니다. 멕시코, 터키, 이탈리아, 루마니아, 러시아 및 기타 외곽 지역 구매자께 드리는 말씀입니다.
표현하다
100kg 미만, 3~5일
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바다를 통해
300kg 이상, 약 30일
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항공편
100kg~1000kg, 5~7일
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천연 바닐린 가루ISO, 할랄, 코셔 인증을 획득했습니다.
천연 바닐린은 바닐라 콩과 같은 천연 자원에서 추출되는 반면, 합성 바닐린은 화학적 합성을 통해 만들어집니다. 천연 바닐린은 특유의 풍미 때문에 선호되며 고급 식품 및 향료에 흔히 사용됩니다. 반면, 합성 바닐린은 가격 대비 효율이 높고 더 강렬하고 진한 풍미를 가지고 있습니다. 또한, 천연 바닐린은 재생 가능한 자원에서 얻어지기 때문에 합성 바닐린이 화학적 공정을 통해 생산되는 것에 비해 지속 가능한 선택으로 여겨집니다. 하지만 천연 바닐린과 합성 바닐린 모두 식품 산업에서 다양한 제품에 바닐라 향을 부여하는 데 널리 사용됩니다.
바닐린은 바닐라 특유의 향과 맛을 내는 분자입니다. 바닐린은 바닐라 식물에서 추출한 바닐라에 함유된 200~250가지 화학 물질 중 하나일 뿐입니다. 바닐라 파우더는 건조하고 갈아낸 바닐라 콩으로 만들어지는데, 이 제품에는 바닐린(바닐라 향의 주요 성분)뿐만 아니라 바닐라 콩에서 발견되는 다양한 천연 향미 화합물도 함유되어 있습니다. 따라서 더욱 복합적이고 진정한 바닐라 향을 지니게 됩니다.
반면에 바닐린 분말은 일반적으로 바닐라 빈에서 발견되는 주요 향미 화합물인 합성 또는 인공적으로 생산된 바닐린을 주로 함유하고 있습니다. 바닐린 분말은 강한 바닐라 향을 낼 수 있지만, 천연 바닐라 분말에서 찾을 수 있는 복합적이고 미묘한 풍미가 부족할 수 있습니다.
요약하자면, 가장 큰 차이점은 주요 향미 성분의 원료에 있습니다. 바닐라 파우더는 천연 바닐라 콩에서 추출되는 반면, 바닐린 파우더는 합성인 경우가 많습니다.
바닐린의 주요 공급원은 바닐라 콩과 같은 천연 식물에서 직접 추출하는 방법, 산업 폐펄프액 및 석유화학 제품을 원료로 사용하는 화학적 합성 방법, 그리고 재생 가능한 자원인 유제놀과 페룰산을 천연 원료로 사용하는 방법 등이 있습니다. 천연 바닐린은 바닐라 플라니폴리아, 바닐라 타히텐시스, 바닐라 폼포나 등의 난초 열매에서 자연적으로 추출되며, 이 난초들이 바닐린의 주요 공급원입니다. 이러한 자연 추출 과정을 통해 얻은 고품질 바닐린은 식품 및 음료 산업에서 널리 사용됩니다.
