변형 대두 액체 인지질
변형 대두 액체 인지질특정 기능적 특성을 향상시키기 위해 화학 반응을 통해 얻은 유기 대두 액체 인지질의 변경된 버전입니다. 이러한 변형 대두 인지질은 탁월한 친수성을 제공하므로 사탕, 유제품 음료, 베이킹, 퍼핑 및 급속 냉동과 같은 여러 식품 응용 분야에서 유화, 필름 제거, 점도 감소 및 성형에 유용합니다. 이 인지질은 황투명한 외관을 가지며 물에 용해되어 유백색 액체를 형성합니다. 변형 대두 액체 인지질은 또한 기름에 대한 용해도가 뛰어나고 물에 쉽게 분산됩니다.
| 품목 | 표준변형대두레시틴액 |
| 모습 | 노란색~갈색의 반투명하고 점성이 있는 액체 |
| 냄새 | 약간의 콩맛 |
| 맛 | 약간의 콩맛 |
| 비중, @ 25°C | 1.035-1.045 |
| 아세톤에 불용성 | ≥60% |
| 과산화물가, mmol/KG | ≤5 |
| 수분 | 1.0% 이하 |
| 산가, mg KOH /g | ≤28 |
| 컬러, 가드너 5% | 5-8 |
| 점도 25°C | 8000-15000cps |
| 에테르 불용성 | 0.3% 이하 |
| 톨루엔/헥산 불용성 | 0.3% 이하 |
| Fe와 같은 중금속 | 감지되지 않음 |
| Pb와 같은 중금속 | 감지되지 않음 |
| 총 플레이트 수 | 최대 100cfu/g |
| 대장균군 수 | 최대 10MPN/g |
| 대장균(CFU/g) | 감지되지 않음 |
| 연어 | 감지되지 않음 |
| 황색포도상구균 | 감지되지 않음 |
| 제품명 | 수정된 대두 레시틴 분말 |
| CAS 번호 | 8002-43-5 |
| 분자식 | C42H80NO8P |
| 분자량 | 758.06 |
| 모습 | 황색 분말 |
| 시험 | 97%최소 |
| 등급 | 제약 및 화장품 및 식품 등급 |
1. 화학적 변형으로 인해 기능적 특성이 향상되었습니다.
2. 식품 응용 분야의 유화, 점도 감소 및 성형 개선을 위한 탁월한 친수성입니다.
3. 다양한 식품에 다양한 응용이 가능합니다.
4. 외관은 황투명하며 물에 잘 녹는다.
5. 오일에 대한 용해도가 우수하고 물에 대한 분산이 용이합니다.
6. 성분의 기능성이 향상되어 최종 제품의 품질이 향상됩니다.
7. 식품의 안정성과 유통기한을 늘리는 능력.
8. 최적의 결과를 위해 다른 성분과 함께 사용할 수 있습니다.
9. GMO가 아니며 청정 라벨 식품에 사용하기에 적합합니다.
10. 특정 고객 요구 사항 및 요구 사항에 따라 맞춤 설정할 수 있습니다.
변형 대두 액체 인지질의 응용 분야는 다음과 같습니다.
1. 식품산업- 제빵, 유제품, 제과, 육류제품 등 식품의 기능성 원료로 사용됩니다.
2. 화장품 산업- 화장품 및 퍼스널케어 제품의 천연 유화제로 사용됩니다.
3. 제약산업- 약물 전달 시스템과 기능성 식품 및 식이 보조제의 성분으로 사용됩니다.
4. 사료산업- 동물 영양의 사료 첨가제로 사용됩니다.
5. 산업 응용- 페인트, 잉크, 코팅 산업에서 유화제, 안정제로 사용됩니다.
생산 과정변형 대두 액체 인지질다음 단계가 포함됩니다.
1.청소:생대두는 깨끗이 세척하여 불순물과 이물질을 제거합니다.
2.파쇄 및 탈피: 대두를 분쇄, 탈피하여 대두박과 기름을 분리합니다.
3.추출: 헥산과 같은 용매를 사용하여 콩기름을 추출합니다.
4.검 제거: 콩기름을 가열하고 물과 혼합하여 존재하는 검이나 인지질을 제거합니다.
5. 정제:검을 제거한 콩기름은 불순물과 유리지방산, 색, 냄새와 같은 원치 않는 성분을 제거하기 위해 추가로 가공됩니다.
6. 수정:정제된 대두유는 인지질의 물리적, 기능적 특성을 변형하고 개선하기 위해 효소 또는 기타 화학 물질로 처리됩니다.
7. 제형:변형 대두 액체 인지질은 용도와 고객 요구 사항에 따라 다양한 등급이나 농도로 제제화됩니다.
구체적인 제작 과정은 제조사 및 제품 사양에 따라 다를 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
보관방법 : 서늘하고 건조하며 깨끗한 곳에 보관하고 습기와 직사광선을 피하여 보관하십시오.
리드타임: 주문 후 7일.
유효 기간: 2년.
비고: 맞춤형 사양도 달성할 수 있습니다.
표현하다
100kg 미만, 3~5일
상품을 픽업하기 쉬운 Door to Door 서비스
바다로
300kg 초과, 약 30일
항만 간 서비스 전문 통관 브로커 필요
항공으로
100kg-1000kg, 5-7일
공항 간 서비스 전문 통관 브로커 필요
변형 대두 액체 인지질USDA 및 EU 유기농, BRC, ISO, HALAL, KOSHER 및 HACCP 인증서의 인증을 받았습니다.
변형 대두 액체 인지질은 일반 대두 액체 인지질에 비해 특정한 장점을 제공합니다. 이러한 이점은 다음과 같습니다.
1. 기능성 강화: 변형 과정은 인지질의 물리적, 기능적 특성을 향상시켜 다양한 응용 분야에서 더 나은 성능을 발휘할 수 있도록 합니다.
2. 안정성 향상: 변형 대두 액체 인지질은 안정성이 향상되어 더 넓은 범위의 제제 및 제품에 사용할 수 있습니다.
3. 맞춤화 가능한 속성: 수정 프로세스를 통해 제조업체는 특정 응용 분야 요구 사항을 충족하도록 인지질의 속성을 맞춤화할 수 있습니다.
4. 일관성: 변형된 대두 액체 인지질은 일관된 품질과 특성을 갖고 있어 제품이 다양한 제제 및 응용 분야에서 예측 가능한 성능을 발휘하도록 보장합니다.
5. 불순물 감소: 변형 공정은 인지질의 불순물을 줄여 더욱 순수하고 안전하게 만듭니다.
전반적으로, 변형 대두 액체 인지질은 일반 대두 액체 인지질에 비해 향상된 성능, 일관성 및 안전성을 제공하므로 많은 제조업체와 제조자가 선호하는 선택이 됩니다.
