변성 대두 액상 인지질
변성 대두 액상 인지질변형 대두 액상 인지질은 특정 기능적 특성을 향상시키기 위해 화학 반응을 통해 얻은 유기 대두 액상 인지질의 변형체입니다. 이러한 변형 대두 인지질은 우수한 친수성을 제공하여 사탕, 유제품 음료, 제빵, 팽창, 급속 냉동 등 다양한 식품 분야에서 유화, 필름 제거, 점도 감소 및 성형에 유용하게 사용됩니다. 이 인지질은 황투명하며 물에 용해되면 우윳빛 액체를 형성합니다. 또한, 변형 대두 액상 인지질은 오일에 대한 용해도가 우수하고 물에 쉽게 분산됩니다.
| 품목 | 표준 변성 대두 레시틴 액상 |
| 모습 | 노란색에서 갈색을 띠는 반투명하고 점성이 있는 액체 |
| 냄새 | 약간의 콩 맛 |
| 맛 | 약간의 콩 맛 |
| 비중 (25°C 기준) | 1.035-1.045 |
| 아세톤에 녹지 않음 | 60% 이상 |
| 과산화물가, mmol/KG | ≤5 |
| 수분 | ≤1.0% |
| 산가, mg KOH/g | 28세 이하 |
| 색상, 가드너 5% | 5-8 |
| 점도 (25ºC) | 8000-15000 cps |
| 에테르 불용성 | ≤0.3% |
| 톨루엔/헥산 불용성 | ≤0.3% |
| 철(Fe)과 같은 중금속 | 감지되지 않음 |
| 납과 같은 중금속 | 감지되지 않음 |
| 총 접시 수 | 최대 100 cfu/g |
| 대장균 수 | 최대 10 MPN/g |
| 대장균(CFU/g) | 감지되지 않음 |
| 연어 | 감지되지 않음 |
| 황색포도상구균 | 감지되지 않음 |
| 제품명 | 변성 대두 레시틴 분말 |
| CAS 번호 | 8002-43-5 |
| 분자식 | C42H80NO8P |
| 분자량 | 758.06 |
| 모습 | 노란색 가루 |
| 시험 | 97%분 |
| 등급 | 의약품, 화장품 및 식품 등급 |
1. 화학적 변형으로 인한 기능적 특성 향상.
2. 식품 응용 분야에서 유화, 점도 감소 및 성형성을 향상시키는 데 탁월한 친수성.
3. 다양한 식품에 활용 가능한 다재다능한 응용 분야.
4. 황백색을 띠며 물에 쉽게 용해됩니다.
5. 기름에 대한 용해도가 우수하고 물에 쉽게 분산됩니다.
6. 원료의 기능성이 향상되어 최종 제품의 품질이 더욱 우수해졌습니다.
7. 식품의 안정성과 유통기한을 연장하는 능력.
8. 최적의 결과를 위해 다른 성분과 함께 사용할 수 있습니다.
9. 유전자 변형 성분이 없으며 클린 라벨 식품에 사용하기에 적합합니다.
10. 고객의 특정 요구 사항에 따라 맞춤 제작이 가능합니다.
다음은 변성 대두 액상 인지질의 응용 분야입니다.
1. 식품 산업- 제빵, 유제품, 제과류, 육류 제품 등의 식품에 기능성 원료로 사용됩니다.
2. 화장품 산업- 화장품 및 개인 위생용품에서 천연 유화제로 사용됩니다.
3. 제약 산업- 약물 전달 시스템에 사용되며, 기능성 식품 및 건강 보조 식품의 성분으로도 사용됩니다.
4. 사료 산업- 동물의 영양 관리에 사료 첨가제로 사용됩니다.
5. 산업적 응용- 페인트, 잉크 및 코팅 산업에서 유화제 및 안정제로 사용됩니다.
생산 과정변성 대두 액상 인지질다음 단계를 포함합니다.
1.청소:가공하지 않은 콩은 불순물과 이물질을 제거하기 위해 철저하게 세척됩니다.
2.분쇄 및 탈피콩은 분쇄하고 껍질을 벗겨 콩가루와 기름을 분리합니다.
3.추출대두유는 헥산과 같은 용매를 사용하여 추출됩니다.
4.탈검정제되지 않은 대두유는 가열하고 물과 섞어 함유된 검이나 인지질을 제거합니다.
5. 정제:탈검 처리된 대두유는 불순물과 유리 지방산, 색소, 냄새와 같은 불필요한 성분을 제거하기 위해 추가 가공 과정을 거칩니다.
6. 수정 사항:정제된 대두유는 인지질의 물리적 및 기능적 특성을 변형하고 개선하기 위해 효소 또는 기타 화학 물질로 처리됩니다.
7. 제형:변성 대두 액상 인지질은 적용 분야 및 고객 요구 사항에 따라 다양한 등급 또는 농도로 제조됩니다.
생산 공정의 세부 사항은 제조업체 및 제품 사양에 따라 다를 수 있음을 알려드립니다.
보관 방법: 서늘하고 건조하며 깨끗한 곳에 보관하십시오. 습기와 직사광선을 피하십시오.
제작 기간: 주문 후 7일.
유통기한: 2년.
참고: 고객 맞춤형 사양도 가능합니다.
표현하다
100kg 미만, 3~5일
방문 수령 서비스로 편리하게 상품을 가져가실 수 있습니다.
바다를 통해
300kg 이상, 약 30일
항만 간 통관 서비스 전문 통관 브로커 모집
항공편
100kg~1000kg, 5~7일
공항 간 이동 서비스 전문 통관 브로커 모집
변성 대두 액상 인지질미국 농무부(USDA) 및 유럽 연합(EU) 유기농 인증을 받았으며, BRC, ISO, 할랄, 코셔, HACCP 인증도 보유하고 있습니다.
변성 대두 액상 인지질은 일반 대두 액상 인지질에 비해 다음과 같은 몇 가지 장점을 제공합니다.
1. 향상된 기능: 변형 공정을 통해 인지질의 물리적 및 기능적 특성이 개선되어 다양한 응용 분야에서 더 나은 성능을 발휘할 수 있습니다.
2. 향상된 안정성: 변성 대두 액상 인지질은 안정성이 향상되어 더 넓은 범위의 제형 및 제품에 사용할 수 있습니다.
3. 맞춤형 속성: 변형 공정을 통해 제조업체는 특정 응용 분야의 요구 사항을 충족하기 위해 인지질의 속성을 맞춤 설정할 수 있습니다.
4. 일관성: 변성 대두 액상 인지질은 일관된 품질과 특성을 지니고 있어 다양한 제형 및 응용 분야에서 예측 가능한 성능을 보장합니다.
5. 불순물 감소: 변형 공정을 통해 인지질의 불순물이 감소되어 더욱 순수하고 안전해집니다.
전반적으로, 변성 대두 액상 인지질은 일반 대두 액상 인지질에 비해 성능, 일관성 및 안전성이 향상되어 많은 제조업체와 제형 개발자들이 선호하는 선택입니다.
