변형 대두 액체 인지질
변형 대두 액체 인지질특정 기능적 특성을 향상시키기 위해 화학 반응을 통해 얻은 유기 대두 액체 인지질의 변경된 버전입니다.이러한 변형 대두 인지질은 탁월한 친수성을 제공하므로 사탕, 유제품 음료, 베이킹, 퍼핑 및 급속 냉동과 같은 여러 식품 응용 분야에서 유화, 필름 제거, 점도 감소 및 성형에 유용합니다.이 인지질은 황투명한 외관을 가지며 물에 용해되어 유백색 액체를 형성합니다.변성대두액상인지질은 또한 기름에 대한 용해도가 뛰어나고 물에 쉽게 분산됩니다.
| 품목 | 표준변형대두레시틴액 |
| 모습 | 노란색~갈색의 반투명하고 점성이 있는 액체 |
| 냄새 | 약간의 콩맛 |
| 맛 | 약간의 콩맛 |
| 비중, @ 25°C | 1.035-1.045 |
| 아세톤에 불용성 | ≥60% |
| 과산화물가, mmol/KG | ≤5 |
| 수분 | 1.0% 이하 |
| 산가, mg KOH /g | ≤28 |
| 컬러, 가드너 5% | 5-8 |
| 점도 25°C | 8000-15000cps |
| 에테르 불용성 | 0.3% 이하 |
| 톨루엔/헥산 불용성 | 0.3% 이하 |
| Fe와 같은 중금속 | 감지되지 않음 |
| Pb와 같은 중금속 | 감지되지 않음 |
| 총 플레이트 수 | 최대 100cfu/g |
| 대장균군 수 | 최대 10MPN/g |
| 대장균(CFU/g) | 감지되지 않음 |
| 연어 | 감지되지 않음 |
| 황색포도상구균 | 감지되지 않음 |
| 상품명 | 수정된 대두 레시틴 분말 |
| CAS 번호 | 8002-43-5 |
| 분자식 | C42H80NO8P |
| 분자 무게 | 758.06 |
| 모습 | 황색 분말 |
| 시험 | 97%최소 |
| 등급 | 제약 및 화장품 및 식품 등급 |
1. 화학적 변형으로 인해 기능적 특성이 향상되었습니다.
2. 식품 응용 분야의 유화, 점도 감소 및 성형 개선을 위한 탁월한 친수성입니다.
3. 다양한 식품에 다양한 응용이 가능합니다.
4. 외관은 황투명하며 물에 잘 녹는다.
5. 오일에 대한 용해도가 우수하고 물에 대한 분산이 용이합니다.
6. 성분의 기능성이 향상되어 최종 제품의 품질이 향상됩니다.
7. 식품의 안정성과 유통기한을 늘리는 능력.
8. 최적의 결과를 위해 다른 성분과 함께 사용할 수 있습니다.
9. GMO가 아니며 청정 라벨 식품에 사용하기에 적합합니다.
10. 특정 고객 요구 사항 및 요구 사항에 따라 맞춤 설정할 수 있습니다.
변형 대두 액체 인지질의 응용 분야는 다음과 같습니다.
1. 식품산업- 제빵, 유제품, 제과, 육류제품 등 식품의 기능성 원료로 사용됩니다.
2. 화장품 산업- 화장품 및 퍼스널케어 제품의 천연 유화제로 사용됩니다.
3. 제약산업- 약물 전달 시스템과 기능성 식품 및 식이 보조제의 성분으로 사용됩니다.
4. 사료산업- 동물 영양의 사료 첨가제로 사용됩니다.
5. 산업 응용- 페인트, 잉크, 코팅 산업에서 유화제, 안정제로 사용됩니다.
생산 과정변형 대두 액체 인지질다음 단계가 포함됩니다.
1.청소:생대두는 깨끗이 세척하여 불순물과 이물질을 제거합니다.
2.파쇄 및 탈피: 대두를 분쇄하고 탈피하여 대두박과 기름을 분리합니다.
삼.추출: 헥산과 같은 용매를 사용하여 콩기름을 추출합니다.
4.검 제거: 콩기름을 가열하고 물과 혼합하여 존재하는 검이나 인지질을 제거합니다.
5. 정제:검을 제거한 콩기름은 불순물과 유리지방산, 색소, 냄새 등 원치 않는 성분을 제거하기 위해 추가로 가공됩니다.
6. 수정:정제된 대두유는 인지질의 물리적, 기능적 특성을 변형하고 개선하기 위해 효소 또는 기타 화학 물질로 처리됩니다.
7. 제형:변형 대두 액체 인지질은 용도와 고객 요구 사항에 따라 다양한 등급이나 농도로 제제화됩니다.
구체적인 제작 과정은 제조사 및 제품 사양에 따라 다를 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
보관방법 : 서늘하고 건조하며 깨끗한 곳에 보관하고 습기와 직사광선을 피하여 보관하십시오.
리드타임: 주문 후 7일.
유효 기간: 2년.
비고: 맞춤형 사양도 달성할 수 있습니다.
표현하다
100kg 미만, 3~5일
상품을 픽업하기 쉬운 Door to Door 서비스
바다로
300kg 초과, 약 30일
항만 간 서비스 전문 통관 브로커 필요
항공으로
100kg-1000kg, 5-7일
공항 간 서비스 전문 통관 브로커 필요
변형 대두 액체 인지질USDA 및 EU 유기농, BRC, ISO, HALAL, KOSHER 및 HACCP 인증서의 인증을 받았습니다.
변형 대두 액체 인지질은 일반 대두 액체 인지질에 비해 특정한 장점을 제공합니다.이러한 이점은 다음과 같습니다.
1. 기능성 강화: 변형 과정은 인지질의 물리적, 기능적 특성을 향상시켜 다양한 응용 분야에서 더 나은 성능을 발휘할 수 있도록 합니다.
2. 안정성 향상: 변형 대두 액체 인지질은 안정성이 향상되어 더 넓은 범위의 제제 및 제품에 사용할 수 있습니다.
3. 맞춤화 가능한 속성: 수정 프로세스를 통해 제조업체는 특정 응용 분야 요구 사항을 충족하도록 인지질의 속성을 맞춤화할 수 있습니다.
4. 일관성: 변형된 대두 액체 인지질은 일관된 품질과 특성을 갖고 있어 제품이 다양한 제제 및 응용 분야에서 예측 가능한 성능을 발휘하도록 보장합니다.
5. 불순물 감소: 변형 공정은 인지질의 불순물을 줄여 더욱 순수하고 안전하게 만듭니다.
전반적으로, 변형 대두 액체 인지질은 일반 대두 액체 인지질에 비해 향상된 성능, 일관성 및 안전성을 제공하므로 많은 제조업체와 제조자가 선호하는 선택이 됩니다.
