퓨어 다크 체리 주스 농축액
퓨어 다크 체리 주스 농축액진하거나 신맛이 나는 체리로 만든 고농축 체리 주스 형태입니다. 사워 체리는 독특한 시큼한 맛과 진한 붉은색으로 유명합니다. 체리에서 주스를 추출한 후 증발 과정을 통해 물을 제거합니다.
신선한 체리에서 발견되는 대부분의 영양소와 건강상의 이점을 유지합니다. 안토시아닌을 포함한 항산화제의 풍부한 공급원으로 염증 감소, 수면 개선, 심장 건강 증진과 같은 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 비타민, 미네랄, 식이섬유도 함유되어 있습니다.
다양한 식품 및 음료 제품의 향료 또는 성분으로 사용할 수 있습니다. 스무디, 주스, 칵테일, 요구르트, 소스, 디저트 등에 첨가할 수 있습니다. 편리하고 농축된 형태의 체리 주스를 제공하여 보관이 쉽고 유통기한이 연장됩니다.
다른 과일 농축액과 마찬가지로 다크 체리 주스 농축액도 고농축이므로 적당히 사용해야 한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 원하는 맛과 농도를 얻기 위해 섭취하기 전에 물이나 다른 액체로 희석하는 경우가 많습니다.
제품: 농축 체리 주스, 다크 스위트
성분 표시: 체리 주스 농축물
맛: 풍미가 풍부하고 전형적인 고급 달콤한 체리 주스 농축액입니다. 눌은 맛, 발효된 맛, 캐러멜 처리된 맛 또는 기타 바람직하지 않은 맛이 없습니다.
BRIX(20°C에서 직접): 68 +/- 1
BRIX 보정: 67.2 - 69.8
산도: 구연산 기준 2.6 +/- 1.6
PH: 3.5 - 4.19
비중: 1.33254 - 1.34871
단일 강도의 농도: 20 Brix
재구성: 다크 스위트 체리 주스 농축액 68 Brix 1부 + 물 3.2부
갤런당 무게: 11.157파운드 갤런당
포장: 강철 드럼, 폴리에틸렌 통
최적의 보관: 화씨 0도 미만
권장 보관 기간(일)*:
냉동(0°F): 1095
냉장(38°F): 30
설명: 냉장 및 냉동 보관 시 제품이 결정화될 수 있습니다. 가열하는 동안 교반하면 결정이 용액으로 다시 들어가게 됩니다.
미생물학
효모：< 100
금형 : < 100
총 플레이트 수: < 1000
알레르기 유발 물질: 없음
다크 체리 주스 농축액은 식료품 저장실에 다용도로 가치 있게 추가할 수 있는 다양한 제품 기능을 제공합니다.
농축된 형태:다크 체리 주스 농축액은 주스에서 수분을 제거하여 고농축된 형태로 만들어집니다. 이렇게 하면 보관이 용이하고 유통기한도 연장됩니다.
항산화 물질이 풍부함:다크 체리 주스 농축액에는 다량의 항산화제, 특히 안토시아닌이 함유되어 있습니다. 이러한 항산화제는 염증 감소, 심장 건강 증진 등 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
영양이 가득한:다크체리 농축액은 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부한 원천입니다. 비타민C, 칼륨, 망간과 같은 필수 영양소를 제공합니다.
깊고 신랄한 맛:신 체리로 만든 다크 체리 주스 농축액은 독특하게 시큼하고 강렬한 맛을 제공합니다. 다양한 조리법에 깊이와 복잡성을 더하고 향료로 사용할 수 있습니다.
다양한 용도:다크 체리 주스 농축액은 다양한 음식과 음료 레시피에 사용될 수 있습니다. 스무디, 주스, 칵테일, 소스, 드레싱, 디저트 등에 첨가하여 체리 맛을 더할 수 있습니다.
편리하고 사용하기 쉽습니다:다크 체리 주스 농축액은 원하는 맛과 농도를 얻기 위해 물이나 다른 액체로 쉽게 희석할 수 있는 농축 형태로 제공됩니다. 레시피에 체리 맛을 추가할 수 있는 편리한 옵션입니다.
건강상의 이점:다크 체리 주스 농축액을 섭취하는 것은 수면의 질을 개선하고 운동 후 근육통을 줄이는 등 잠재적인 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
자연스럽고 건강에 좋은:다크 체리 주스 농축액은 인공 첨가물이나 방부제가 없는 천연의 건강에 좋은 성분으로 만들어졌습니다. 인공 과일 향료에 대한 더 영양가 있는 대안을 제공합니다.
전반적으로, 다크 체리 주스 농축액은 요리 창작물에 엄청난 풍미와 잠재적인 건강상의 이점을 추가하는 다용도의 영양가 있는 제품입니다.
다크 체리 주스 농축액은 여러 가지 잠재적인 건강상의 이점을 제공합니다.
항염증 특성:주스 농축액을 포함한 다크 체리에는 안토시아닌이라는 강력한 항산화제가 포함되어 있습니다. 이 화합물은 항염증 효과가 있어 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 이는 관절염, 통풍, 근육통과 같은 질환에 도움이 될 수 있습니다.
관절 통증 완화:다크 체리 주스 농축액의 항염증 특성은 관절 통증과 뻣뻣함을 완화하는 데 도움이 될 수도 있습니다. 일부 연구에서는 체리 주스가 골관절염 증상을 줄이고 관절 기능을 향상시킬 수 있다고 제안했습니다.
수면의 질 개선:다크 체리 주스 농축액은 수면-각성 주기를 조절하는 호르몬인 멜라토닌의 천연 공급원입니다. 특히 취침 전 체리 주스를 섭취하면 수면의 질을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
심장 건강:다크 체리 주스 농축액에서 발견되는 항산화제, 특히 안토시아닌은 심혈관 혜택과 관련이 있습니다. 콜레스테롤 수치를 개선하고 혈압을 낮추며 전반적인 심장 건강을 향상시켜 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
운동 회복:다크 체리 주스 농축액의 항염증 특성은 운동선수와 격렬한 신체 활동에 참여하는 사람들에게 유익할 수 있습니다. 운동 전후에 체리 주스를 마시면 근육 손상, 염증, 통증을 줄여 회복 속도를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
항산화 지원:다크 체리 주스 농축액에는 항산화제가 풍부하여 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다. 항산화제는 전반적인 건강을 유지하는 역할을 하며 특정 유형의 암을 포함한 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
이러한 잠재적인 이점을 뒷받침하는 과학적 증거가 있지만 다크 체리 주스 농축액이 특정 건강 상태에 미치는 영향을 완전히 이해하려면 더 많은 연구가 필요하다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 식단이나 생활 방식에 큰 변화를 주기 전에 항상 의료 전문가와 상담하는 것이 가장 좋습니다.
다크 체리 주스 농축액은 다음을 포함한 다양한 응용 분야에 사용될 수 있습니다.
음료수:다크 체리 주스 농축액을 물이나 다른 액체로 희석하여 상쾌한 체리 음료를 만들 수 있습니다. 체리 맛 레모네이드, 아이스티, 목테일, 칵테일을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 다크 체리의 시큼하고 톡 쏘는 맛은 어떤 음료에도 훌륭한 첨가물이 됩니다.
베이킹과 디저트:다크 체리 주스 농축액은 베이킹에 사용되어 케이크, 머핀, 쿠키 및 파이에 천연 체리 맛을 더할 수 있습니다. 또한 치즈케이크, 타르트, 아이스크림과 같은 디저트를 위한 체리 맛 글레이즈, 충전재, 토핑을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.
소스와 드레싱:다크 체리 주스 농축액은 맛있는 소스와 드레싱을 만들기 위한 베이스로 사용할 수 있습니다. 바비큐 소스, 매리네이드, 비네그레트, 과일 살사와 같은 요리에 단맛과 톡 쏘는 맛을 더해줍니다.
스무디와 요구르트:다크 체리 농축액을 스무디에 첨가하거나 요구르트와 섞어 영양가 있고 풍미 가득한 스낵을 만들 수 있습니다. 베리, 바나나, 감귤류 등 다른 과일과 잘 어울리며 맛있고 항산화 성분이 풍부한 블렌드를 만들어냅니다.
요리 응용:다크 체리 주스 농축액은 짭짤한 요리에 풍미 강화제로 사용할 수 있습니다. 고기 매리네이드, 글레이즈, 환원 요리에 첨가하여 은은한 과일 향을 더하고 풍미를 깊게 할 수 있습니다.
의약품 및 보충제:다크 체리 주스 농축액은 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 의약품 및 식이 보조제의 성분으로 사용되기도 합니다. 특정 건강 목적을 위해 캡슐, 추출물 또는 다른 성분과 함께 발견될 수 있습니다.
천연 식품 착색제:다크 체리 주스 농축액은 사탕, 잼, 젤리 및 음료와 같은 다양한 식품에 빨간색 또는 보라색 색조를 부여하는 천연 식품 착색제로 사용할 수 있습니다.
기능식품 및 기능성 식품: 다크체리 농축액은 기본 영양 이상의 추가적인 건강상의 이점을 제공하는 기능식품 및 기능성 식품 생산에 사용될 수 있습니다. 에너지 바, 젤리 및 기타 기능성 식품에 첨가하여 맛과 잠재적인 건강상의 이점을 모두 제공할 수 있습니다.
이는 다크 체리 주스 농축액의 다양한 적용 분야에 대한 몇 가지 예입니다. 농축된 형태, 풍부한 맛 및 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 다양한 산업 분야에서 귀중한 성분이 됩니다.
다크 체리 주스 농축액의 생산에는 여러 단계가 포함됩니다. 프로세스의 일반적인 개요는 다음과 같습니다.
수확: 다크 체리는 완전히 익고 과즙 농도가 가장 높을 때 수확됩니다. 멍이나 손상을 방지하려면 체리를 조심스럽게 다루는 것이 중요합니다.
청소 및 분류: 체리를 철저히 청소하고 분류하여 잔해물, 잎 또는 손상된 과일을 제거합니다.
피팅:그런 다음 체리에 씨를 제거하여 씨를 제거합니다. 이는 수동으로 수행하거나 특수 기계를 사용하여 수행할 수 있습니다.
분쇄 및 침연:씨가 있는 체리를 으깨서 과일을 분해하고 주스를 배출합니다. 이는 기계적 분쇄를 통해 또는 추출 과정을 보조하는 효소를 사용하여 달성할 수 있습니다. 그런 다음 체리를 자체 주스에 담가 두거나 침지시켜 풍미 추출을 강화합니다.
누르기:침용 후, 으깬 체리를 눌러 즙을 고형물과 분리합니다. 이는 전통적인 유압식 또는 공압식 프레스를 사용하거나 원심 추출과 같은 보다 현대적인 방법을 통해 수행할 수 있습니다.
필터링:추출된 체리 주스를 여과하여 남은 고형물, 과육 또는 씨앗을 제거합니다. 이는 부드럽고 투명한 주스 농축액을 보장합니다.
집중:여과된 체리 주스는 수분 함량의 상당 부분을 제거하여 농축됩니다. 이는 증발 또는 역삼투와 같은 방법을 통해 수행될 수 있으며, 여기서 대부분의 물은 제거되고 농축된 주스만 남습니다.
저온살균:농축된 체리 주스는 박테리아나 미생물을 죽이고 유통기한을 연장하기 위해 저온살균 처리됩니다. 저온살균은 일반적으로 주스를 정해진 기간 동안 특정 온도로 가열하여 수행됩니다.
냉각 및 포장:저온 살균된 체리 주스 농축액을 식힌 다음 맛과 품질을 보존하기 위해 병, 드럼, 캔과 같은 밀폐 용기에 포장합니다. 적절한 포장은 농축물을 산화 및 오염으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.
보관 및 배포:포장된 다크체리 농축액은 유통기한을 유지하기 위해 서늘하고 건조한 곳에 보관됩니다. 그런 다음 다양한 식품 및 음료 제품에 사용하기 위해 소매업체나 제조업체에 배포됩니다.
구체적인 생산 방법은 제조업체와 최종 제품의 원하는 특성에 따라 달라질 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.
표현하다
100kg 미만, 3~5일
상품을 픽업하기 쉬운 Door to Door 서비스
바다로
300kg 초과, 약 30일
항만 간 서비스 전문 통관 브로커 필요
항공으로
100kg-1000kg, 5-7일
공항 간 서비스 전문 통관 브로커 필요
다크 체리 주스 농축액ISO, HALAL, KOSHER, HACCP 인증을 받았습니다.
다크 체리 농축액은 수많은 건강상의 이점을 제공하지만 고려해야 할 몇 가지 잠재적인 단점도 있습니다.
천연 설탕 함량이 높음:다크 체리 주스 농축액에는 천연 설탕 함량이 높은 경우가 많으며 이는 당뇨병 환자나 설탕 섭취량을 주의 깊게 관찰하는 사람들에게 문제가 될 수 있습니다.
첨가된 설탕:일부 시중에서 판매되는 다크 체리 주스 농축액에는 풍미를 강화하거나 유통기한을 연장하기 위해 설탕이 첨가될 수 있습니다. 첨가당을 과도하게 섭취하면 전반적인 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
칼로리 함량:다크 체리 주스 농축액은 칼로리가 높기 때문에 과도하게 섭취하면 체중 증가에 기여하거나 체중 감량 노력을 방해할 수 있습니다.
산성:자연적으로 발생하는 산으로 인해 다크 체리 주스 농축액은 민감한 위장이나 소화 문제가 있는 개인의 위산 역류 또는 위장 불편을 잠재적으로 유발할 수 있습니다.
약물과의 상호작용:다크 체리 주스 농축액은 특정 약물, 특히 와파린과 같은 혈액 희석제와 상호 작용할 수 있습니다. 다크체리 농축액을 정기적으로 섭취하기 전에 약을 복용하고 있다면 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.
잠재적인 알레르기 반응:드물지만 일부 개인은 체리에 알레르기나 민감성을 가질 수 있습니다. 부작용이 발생하면 주의하고 사용을 중단하는 것이 중요합니다.
다른 음식이나 음료와 마찬가지로 다크체리 농축액을 적당히 섭취하고 개인의 식이 요법과 건강 상태를 고려하는 것이 중요합니다. 의료 전문가와의 상담을 통해 맞춤형 조언을 얻을 수 있습니다.
