유기 당근 주스 농축액의 생산 공정에는 일반적으로 다음 단계가 포함됩니다.

유기농 당근 소싱 :첫 번째 단계는 신뢰할 수있는 농민이나 공급 업체로부터 고품질의 유기농 당근을 공급하는 것입니다. 유기농 당근은 합성 비료, 살충제 또는 GMO를 사용하지 않고 재배하여보다 자연스럽고 건강한 제품을 보장합니다.

세척 및 분류 :당근은 흙, 잔해 또는 불순물을 제거하기 위해 철저하게 세척됩니다. 그런 다음 주스 생산 공정에서 가장 신선하고 최고 품질의 당근 만 사용되도록 조심스럽게 분류됩니다.

준비 및 절단 :당근은 트리밍되고 더 작고 관리 가능한 조각으로 자르고 추출 공정을 용이하게합니다.

콜드 프레스 :제조 된 당근은 콜드 프레스과 주스에 공급됩니다. 이 쥬스는 열을 가하지 않고 느린 유압 프레스를 사용하여 당근에서 주스를 추출합니다. 콜드 프레스는 당근의 최대 영양가, 효소 및 자연 풍미를 유지하는 데 도움이됩니다.

여과법:주스가 추출되면, 남은 고형물이나 불순물을 제거하기 위해 여과 과정을 통과합니다. 이 단계는 매끄럽고 선명한 주스를 보장합니다.

집중:여과 후, 당근 주스는 진공 증발 시스템에 배치된다. 이 시스템은 낮은 열을 사용하여 주스에서 수분 함량을 천천히 증발시켜 집중된 형태를 만듭니다. 이 과정은 가능한 한 자연적인 풍미, 색 및 영양소를 가능한 한 많이 보존하는 것을 목표로합니다.

저온 살균 :식품 안전을 보장하고 당근 주스 농축액의 저장 수명을 연장하기 위해 종종 저온 살균됩니다. 저온 살균은 주스를 가열하여 원하는 품질과 맛을 유지하면서 잠재적으로 유해한 박테리아를 죽이는 것을 포함합니다.

포장 :농축 된 저온 살균 당근 주스는 병 또는 기타 적합한 용기에 포장됩니다. 적절한 포장은 주스 농축액의 신선도, 풍미 및 영양가를 유지하는 데 도움이됩니다. 포장에는 편리한 사용 및 보관을위한 재 밀봉 가능한 캡 또는 뚜껑이 포함될 수 있습니다.

품질 보증 :생산 공정 전반에 걸쳐 품질 관리 측정은 최고 수준의 안전성과 품질을 보장하기 위해 구현됩니다. 여기에는 산도, pH 수준, 풍미, 색상 및 미생물 함량과 같은 다양한 매개 변수에 대한 정기적 인 테스트가 포함될 수 있습니다.

저장 및 배포 :포장 된 당근 주스 농축액은 배포하기 전에 품질을 유지하기 위해 적절한 온도 제어 시설에 저장됩니다. 그런 다음 소매 업체, 슈퍼마켓 또는 소비자에게 직접 배포됩니다.