표고버섯은 어떤 효능이 있나요?

표고버섯은 어디에 좋을까요?

1. 혈당 균형을 유지합니다
혈당 수치가 높은 상태로 유지되면 건강에 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. 고혈당은 당뇨병을 유발할 뿐만 아니라 두통, 갈증 증가, 시력 저하, 체중 감소와 같은 부작용을 일으킬 수 있습니다.

장기적으로 당뇨병 증상은 신경 손상부터 신장 문제에 이르기까지 더욱 심각해질 수 있습니다.

건강하고 균형 잡힌 식단의 일부로 표고버섯을 섭취하면 혈당 수치를 안정시켜 이러한 부정적인 증상을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 일본 니시큐슈대학교 가정경제학부 식품과학영양학과에서 실시한 동물 모델 연구에 따르면 당뇨병 쥐에게 표고버섯(Grifola frondosa)을 투여했을 때 포도당 내성과 혈당 수치가 개선된 것으로 나타났습니다.

또 다른 동물 연구에서도 유사한 결과가 나왔는데, 표고버섯 열매가 당뇨병에 걸린 쥐에게 강력한 항당뇨 효과를 나타낸다고 보고했습니다.

2. 암세포를 사멸시킬 수 있습니다.
최근 몇 년 동안 표고버섯과 암 사이의 잠재적 연관성을 조사한 여러 유망한 연구들이 발표되었습니다. 비록 연구가 아직 동물 모델 및 시험관 내 연구에 국한되어 있지만, 표고버섯은 강력한 항암 성분을 함유하고 있을 가능성이 있으며, 따라서 식단에 포함할 가치가 있는 버섯입니다.

국제 암 저널에 발표된 한 동물 모델 연구에 따르면, 그리폴라 프론도사에서 추출한 물질을 쥐에게 투여했을 때 종양 성장을 효과적으로 억제하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

마찬가지로, 2013년의 시험관 내 연구에서는 표고버섯 추출물이 유방암 세포의 성장을 억제하는 데 유용할 수 있다고 보고했습니다.

3. 콜레스테롤 수치를 낮춥니다
심장 건강을 유지하려면 콜레스테롤 수치를 잘 관리하는 것이 매우 중요합니다. 콜레스테롤은 동맥 내부에 축적되어 동맥을 경화시키고 좁아지게 하여 혈류를 차단하고 심장이 온몸에 혈액을 공급하기 위해 더 많은 노력을 하도록 만듭니다.

더 많은 연구가 필요하지만, 일부 연구에서는 표고버섯이 콜레스테롤 수치를 자연적으로 낮춰 심장 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 제시합니다. 예를 들어, Journal of Oleo Science에 발표된 동물 모델 연구에서는 표고버섯 보충제가 쥐의 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적이라는 사실을 발견했습니다.

4. 면역 기능 강화
면역 체계의 건강은 전반적인 건강에 매우 중요합니다. 면역 체계는 우리 몸의 자연 방어 시스템 역할을 하며 외부 침입자를 막아 부상과 감염으로부터 몸을 보호합니다.

마이타케 버섯에는 면역 기능 강화 등 여러 가지 건강상의 이점이 있는 다당류인 베타글루칸이 함유되어 있습니다.

마이타케 프론도사(Grifola frondosa) 버섯을 식단에 한두 번 추가하면 면역력을 강화하여 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 학술지 'Annals of Translational Medicine'에 발표된 한 시험관 내 연구에 따르면 마이타케 프론도사 버섯은 면역 반응을 자극하는 데 효과적이며, 표고버섯과 함께 섭취했을 때 그 효과가 더욱 강력한 것으로 나타났습니다.

실제로 루이빌 대학교 병리학과 연구진은 "마이타케 버섯과 표고버섯에서 추출한 천연 면역 조절 글루칸을 단기간 경구 투여했을 때 세포성 및 체액성 면역 반응 모두를 강력하게 자극했다"는 결론을 내렸습니다.

5. 임신 가능성을 높여줍니다
다낭성 난소 증후군(PCOS)은 난소에서 남성 호르몬이 과다 분비되어 난소에 작은 낭종이 생기고 여드름, 체중 증가, 불임과 같은 증상이 나타나는 질환입니다.

일부 연구에 따르면 표고버섯이 다낭성 난소 증후군(PCOS)에 치료 효과가 있으며 불임과 같은 흔한 문제 해결에도 도움이 될 수 있다고 합니다. 예를 들어, 2010년 도쿄 JT 첸 클리닉 산부인과에서 실시한 연구에서는 표고버섯 추출물이 PCOS 환자의 77%에서 배란을 유도했으며, 기존 치료에 사용되는 약물만큼 효과적이라는 결과를 보여주었습니다.

6. 혈압을 낮춥니다
고혈압은 미국 성인의 무려 34%가 앓고 있는 매우 흔한 질환입니다. 동맥을 통과하는 혈액의 압력이 너무 높아 심장 근육에 과도한 부담을 주어 심장을 약화시킬 때 발생합니다.

표고버섯을 정기적으로 섭취하면 혈압을 낮춰 고혈압 증상을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 국제 의학 과학 저널(International Journal of Medical Sciences)에 발표된 한 동물 모델 연구에서는 쥐에게 표고버섯 추출물을 투여했을 때 노화 관련 고혈압이 완화되는 것으로 나타났습니다.

일본 도호쿠 대학 식품화학과에서 진행된 또 다른 동물 연구에서도 비슷한 결과가 나왔는데, 쥐에게 8주 동안 표고버섯을 먹인 결과 혈압뿐 아니라 중성지방과 콜레스테롤 수치도 낮아진 것으로 나타났습니다.