천연 바닐린 분말
천연 바닐린 분말은 달콤하고 풍부한 바닐라 맛을 가진 천연 향료 화합물입니다. 그것은 일반적으로 식음료 제품의 순수한 바닐라 추출물을 대체하는 것으로 사용됩니다. 천연 바닐린의 다른 공급원이 있으며, 두 가지 일반적인 유형은 바닐린 외부 산성 및 천연 바닐 린 Ex Eugenol Natural이며, 이는 전 세계 시장에서 더 경쟁력을 제공합니다. 전자는 페룰 산에서 유래 한 반면, 후자는 유제 놀에서 유래된다. 이 천연 공급원은 바닐린 분말에 고유 한 특성을 제공하므로 다양한 응용 분야 및 향미 프로파일에 적합합니다.자세한 내용은 당사에 문의하십시오.grace@biowaycn.com.
1. 천연 바닐린 (Ex Clove)
| 분석 품질 | ||
| 모습 | 흰색에서 옅은 황색 결정질 분말 | |
| 냄새 | 바닐라 콩과 비슷합니다 | |
| 시험 | ≥ | 99.0% |
| 녹는 점 | 81.0 ~ 83.0 ℃ | |
| 에탄올의 용해도 (25 ℃) | 1G 2ML 90% 에탄올에 완전히 가용성이 있습니다. 투명한 용액을 만듭니다. | |
| 건조 손실 | ≤ | 0.5% |
| 오염 물질 | ||
| 중금속 (PB) | ≤ | 10ppm |
| 비소 (AS) | ≤ | 3pp |
2. Vanillin Ex Ferulic Acid Natural
| 물리 및 화학 데이터 | |||
| 색상 | 흰색 또는 약간 황색 | ||
| 모습 | 결정질 가루 또는 바늘 | ||
| 냄새 | 바닐라의 냄새와 맛 | ||
| 분석 품질 | |||
| 시험 | ≥ | 99.0% | |
| 점화 잔류 물 | ≤ | 0.05% | |
| 녹는 점 | 81.0 ℃ -83.0 ℃ | ||
| 건조 손실 | ≤ | 0.5% | |
| 용해도 (25 25) | 알코올에 가용성 100 ml 물에 1g 가용성 | ||
| 오염 물질 | |||
| 선두 | ≤ | 3.0ppm | |
| 비소 | ≤ | 3.0ppm | |
| 미생물학 | |||
| 총 에어로빅 미생물 수 | ≤ | 1000cfu/g | |
| 총 효모와 곰팡이 계산 | ≤ | 100cfu/g | |
| 대장균 | 음성/10g | ||
1. 지속 가능한 소싱 :재생 가능한 자원으로 만들어진 천연 바닐린 분말의 생산은 환경 친화적 인 관행과 일치합니다.
2. 진정한 맛 :자연 소싱으로 바닐린 파우더는 바닐라의 진정한 맛 프로파일을 유지하여 음식과 음료에 풍부하고 향기로운 맛을 제공합니다.
3. 다목적 응용 프로그램 :파우더는 구운 식품, 과자, 음료 및 풍미있는 요리를 포함하여 광범위한 제품에서 향료로 사용될 수 있습니다.
4. 클린 라벨 :천연 성분으로 바닐린 파우더는 깨끗한 라벨 이니셔티브를 지원하여 투명하고 간단한 성분 목록을 찾는 소비자에게 호소합니다.
1. 향료 에이전트 :천연 바닐린 분말은 풍미 제로 기능하여 특징적인 바닐라 맛과 식음료 제품에 아로마를 부여합니다.
2. 아로마 향상 :자연스럽고 정통 바닐라 아로마를 제공하여 음식과 음료의 감각 프로파일을 향상시킵니다.
3. 산화 방지제 특성 :바닐린은 항산화 특성을 나타내는 것으로보고되었으며, 이는 소비 될 때 잠재적 인 건강상의 이점에 기여할 수 있습니다.
4. 성분 향상 :제품의 전반적인 맛과 매력을 향상시켜 다양한 식음료 응용 분야에서 인기있는 성분이됩니다.
5. 지속 가능한 소싱 :생산을 위해 재생 가능한 자원을 사용하면 지속 가능성과 환경 친화적 인 속성을 강조합니다.
1. 음식과 음료 :천연 바닐린 분말은 식음료 산업에서 향료 제로 널리 사용됩니다.
2. 제약 :약용 시럽, 씹을 수있는 정제 및 기타 경구 복용량 형태에 맛을 내기 위해 제약 산업에서 사용될 수 있습니다.
3. 화장품 및 개인 관리 :바닐린 분말은 향수, 향기 양초, 비누, 로션 및 기타 개인 관리 제품의 제형에 활용되어 유쾌한 바닐라 향을 추가 할 수 있습니다.
4. 아로마 테라피 :자연 아로마는 에센셜 오일, 디퓨저 및 향기 된 제품과 같은 아로마 테라피 제품에 적합합니다.
5. 담배 :바닐린 분말은 담배 산업에서 담배 제품의 향미 및 아로마 향상을 위해 사용될 수 있습니다.
유제 놀 및 페룰 산과 같은 재생 가능한 자원을 사용하여 천연 바닐린 분말의 생산 공정은 일반적으로 다음과 같은 단계를 포함합니다.
유제 놀 및 페룰 산의 추출 :
유제 놀은 일반적으로 정향 오일에서 추출되는 반면, 페룰 산은 종종 쌀겨 또는 다른 식물원에서 유래됩니다.
유제 놀과 페룰 산은 증기 증류 또는 용매 추출과 같은 기술을 통해 분리 될 수 있습니다.
유제 놀의 바닐린 전환 :
유제 놀은 바닐린의 합성을위한 출발 물질로 사용될 수있다. 하나의 일반적인 방법은 환경 친화적 인 공정을 사용하여 바닐린을 생성하기 위해 유제 놀의 산화와 관련이 있습니다.
페룰 산으로부터의 바닐린 합성 :
페룰 산은 또한 바닐린 생산을위한 전구체로서 사용될 수있다. 화학적 또는 바이오 컨버전 공정과 같은 다양한 방법을 사용하여 페룰 산으로 변형시킬 수 있습니다.
정화 및 분리 :
이어서, 합성 된 바닐린을 결정화, 여과 또는 크로마토 그래피와 같은 기술을 사용하여 반응 혼합물 또는 추출물로부터 정제하고 분리하여 고순도 바닐린 분말을 얻는다.
건조 및 포장 :
정제 된 바닐린을 건조시켜 잔류 수분을 제거한 다음 다양한 산업에서 분포 및 사용을 위해 분말 또는 액체와 같은 원하는 형태로 포장합니다.
특정 생산 공정 흐름은 제조업체와 선택한 합성 방법에 따라 다를 수 있습니다. 또한 최종 제품의 환경 책임을 보장하기 위해 전체 생산 공정에서 지속 가능하고 친환경적인 관행을 고려해야합니다.
포장
배송 시간 : 지불 후 약 3-5 근무일.
* 패키지 : 내부에 비닐 봉지 2 개가있는 파이버 드럼.
* 순 무게 : 25kgs/드럼, 총 중량 : 28kgs/드럼
* 드럼 크기 및 볼륨 : ID42cm × H52cm, 0.08 m³/ 드럼
* 보관 : 건조하고 시원한 장소에 보관하면 강한 빛과 열을 피하십시오.
* 저장 수명 : 제대로 보관 된 2 년.
해운
* DHL Express, FedEx 및 EMS는 50kg 미만의 수량에 대해 일반적으로 DDU 서비스라고합니다.
* 500kg 이상의 수량에 대한 해상 배송; 항공 배송은 50kg 이상으로 제공됩니다.
* 고 부가가치 제품의 경우 안전을 위해 항공 운송 및 DHL Express를 선택하십시오.
* 주문을 받기 전에 상품이 관세에 도달 할 때 허가 할 수 있는지 확인하십시오. 멕시코, 터키, 이탈리아, 루마니아, 러시아 및 기타 원격 지역의 구매자.
표현하다
100kg 미만, 3-5 일
도어 서비스 서비스를 쉽게 픽업하기 쉬운
바다로
약 30 일 이상 300kg
포트 대 포트 서비스 전문 간격 브로커가 필요했습니다
공기로
100kg-1000kg, 5-7 일
공항 대 공항 서비스 전문 간격 브로커가 필요했습니다
천연 바닐린 분말ISO, Halal 및 Kosher 인증서에 의해 인증되었습니다.
천연 바닐린은 바닐라 콩과 같은 천연 공급원에서 유래 한 반면, 합성 바닐린은 화학 합성을 통해 생성됩니다. 천연 바닐린은 종종 정통 향미 프로파일로 선호되며 프리미엄 식품 및 향료에 일반적으로 사용됩니다. 반면에 합성 바닐린은 더 비용 효율적이며 더 강하고 강렬한 맛을 가지고 있습니다. 또한, 천연 바닐린은 재생 가능한 자원에서 유래 한 반면, 합성 바닐린은 화학 공정을 사용하여 생산되므로보다 지속 가능한 옵션으로 여겨집니다. 그러나, 천연 및 합성 바닐린은 식품 산업에서 다양한 제품에 바닐라 같은 맛을주는 데 널리 사용됩니다.
바닐린은 실제로 바닐라에게 독특한 냄새와 맛을주는 분자입니다. 바닐린은 식물에서 추출한 바닐라 내부의 200-250 개의 다른 화학 물질 중 하나 일뿐입니다. 바닐라 분말은 건조 된 지상 바닐라 콩으로 만들어져 바닐라 맛의 주요 성분뿐만 아니라 바닐라 콩에서 발견되는 다양한 천연 풍미 화합물을 포함하는 생성물을 초래합니다. 이것은 더 복잡하고 진정한 바닐라 맛을 제공합니다.
한편, 바닐린 분말은 일반적으로 바닐라 콩에서 발견되는 주요 맛 화합물 인 주로 합성 또는 인위적으로 생산 된 바닐린을 함유한다. 바닐린 가루는 강한 바닐라 맛을 제공 할 수 있지만 천연 바닐라 분말에서 발견되는 맛의 복잡성과 뉘앙스가 부족할 수 있습니다.
요약하면, 주요 차이점은 1 차 맛 성분의 공급원에 있습니다. 바닐라 분말은 천연 바닐라 콩에서 나온 반면 바닐린 분말은 종종 합성입니다.
바닐린의 주요 공급원에는 바닐라 콩과 같은 천연 식물로부터의 직접 추출, 산업 펄프 폐기물 액체를 사용한 화학적 합성 및 원료와 같은 석유 화학 물질, 천연 원료로 재생 가능한 자원 Eugenol 및 Ferulic Acid의 사용이 포함됩니다. 천연 바닐린은 자연적으로 바닐라 Planifolia, Vanilla Tahitensis 및 바닐라 폼 포나 난초 종의 바닐라 포드에서 자연적으로 추출됩니다. 이 자연 추출 과정은 식음료 산업에서 널리 사용되는 고품질 바닐린을 산출합니다.
