천연 바닐린 분말
천연 바닐린 분말은 달콤하고 풍부한 바닐라 향을 지닌 천연 향료 화합물입니다. 이는 일반적으로 식품 및 음료 제품에서 순수 바닐라 추출물의 대체물로 사용됩니다. 천연 바닐린의 공급원은 다양하며, 두 가지 일반적인 유형은 페룰산 천연 바닐린과 유제놀 천연 바닐린으로, 이는 글로벌 시장에서 더욱 경쟁력을 갖습니다. 전자는 페룰산에서 파생되고 후자는 유게놀에서 파생됩니다. 이러한 천연 소스는 바닐린 분말에 고유한 특성을 제공하여 다양한 용도와 향미 프로필에 적합합니다.자세한 내용은 당사에 문의하세요.grace@biowaycn.com.
1. 천연 바닐린(전 클로브)
| 분석 품질 | ||
| 모습 | 백색 내지 담황색의 결정성 분말 | |
| 냄새 | 바닐라빈과 비슷해요 | |
| 시험 | ≥ | 99.0% |
| 녹는점 | 81.0~83.0℃ | |
| 에탄올에 대한 용해도(25℃) | 1g은 90% 에탄올 2ml에 완전히 용해되어 투명한 용액을 만듭니다. | |
| 건조 감량 | ≤ | 0.5% |
| 오염물질 | ||
| 중금속(Pb) | ≤ | 10ppm |
| 비소(As) | ≤ | 3pp |
2. 바닐린 엑스 페룰산 천연
| 물리화학적 데이터 | |||
| 색상 | 흰색 또는 약간 황색을 띤다. | ||
| 모습 | 결정성 분말 또는 바늘 | ||
| 냄새 | 바닐라의 향과 맛 | ||
| 분석 품질 | |||
| 시험 | ≥ | 99.0% | |
| 점화 잔류물 | ≤ | 0.05% | |
| 녹는점 | 81.0℃~83.0℃ | ||
| 건조 감량 | ≤ | 0.5% | |
| 용해도(25℃) | 1g은 물 100mL에 용해되고 알코올에는 용해됩니다. | ||
| 오염물질 | |||
| 선두 | ≤ | 3.0ppm | |
| 비소 | ≤ | 3.0ppm | |
| 미생물학 | |||
| 총 호기성 미생물 수 | ≤ | 1000cfu/g | |
| 총 효모 및 곰팡이 수 | ≤ | 100cfu/g | |
| 대장균 | 네거티브/10g | ||
1. 지속 가능한 소싱:재생 가능한 자원으로 만들어진 천연 바닐린 분말의 생산은 환경 친화적인 관행에 부합합니다.
2. 정통 맛:천연 원료를 사용하는 바닐린 파우더는 바닐라의 고유한 풍미 프로필을 유지하여 음식과 음료에 풍부하고 향기로운 맛을 제공합니다.
3. 다양한 용도:이 분말은 제과류, 제과, 음료, 짭짤한 요리 등 다양한 제품의 향료로 사용할 수 있습니다.
4. 클린 라벨:천연 성분인 바닐린 파우더는 클린 라벨 이니셔티브를 지원하여 투명하고 간단한 성분 목록을 원하는 소비자에게 어필합니다.
1. 향료:천연 바닐린 분말은 향미제로 작용하여 식품 및 음료 제품에 특유의 바닐라 향과 향을 부여합니다.
2. 향 강화:자연스럽고 진정한 바닐라 향을 제공하여 음식과 음료의 감각 프로필을 향상시킵니다.
3. 항산화 특성:바닐린은 항산화 특성을 나타내는 것으로 보고되었으며, 이는 섭취 시 잠재적인 건강상의 이점에 기여할 수 있습니다.
4. 성분 강화:제품의 전반적인 맛과 매력을 높여 다양한 식품 및 음료 응용 분야에서 인기 있는 성분입니다.
5. 지속 가능한 소싱:생산에 재생 가능한 자원을 사용하는 것은 지속 가능성과 환경 친화적인 특성을 강조합니다.
1. 음식과 음료:천연 바닐린 분말은 식품 및 음료 산업에서 향료로 널리 사용됩니다.
2. 의약품:이는 약용 시럽, 씹을 수 있는 정제 및 기타 경구 투여 형태에 향미를 부여하기 위해 제약 산업에서 사용될 수 있습니다.
3. 화장품 및 개인 관리:바닐린 분말은 향수, 향초, 비누, 로션 및 기타 개인 관리 제품의 제조에 활용되어 기분 좋은 바닐라 향을 더할 수 있습니다.
4. 아로마테라피:천연 향으로 에센셜 오일, 디퓨저, 향 제품 등 아로마테라피 제품에 적합합니다.
5. 담배:바닐린 분말은 담배 산업에서 담배 제품의 향미 및 향 강화를 위해 사용될 수 있습니다.
유게놀 및 페룰산과 같은 재생 가능한 자원을 사용하는 천연 바닐린 분말의 생산 공정은 일반적으로 다음 단계를 포함합니다.
유게놀 및 페룰산 추출:
유제놀은 일반적으로 정향유에서 추출되는 반면, 페룰산은 쌀겨나 기타 식물 원료에서 추출되는 경우가 많습니다.
유게놀과 페룰산은 모두 증기 증류나 용매 추출과 같은 기술을 통해 분리할 수 있습니다.
유제놀을 바닐린으로 전환:
유제놀은 바닐린 합성의 출발물질로 사용될 수 있습니다. 한 가지 일반적인 방법은 환경 친화적인 공정을 사용하여 유게놀을 산화시켜 바닐린을 생성하는 것입니다.
페룰산으로부터 바닐린 합성:
페룰산은 바닐린 생산을 위한 전구체로도 활용될 수 있습니다. 페룰산을 바닐린으로 변환하기 위해 화학적 또는 생물학적 전환 과정과 같은 다양한 방법을 사용할 수 있습니다.
정제 및 분리:
합성된 바닐린은 결정화, 여과, 크로마토그래피 등의 기술을 사용하여 반응 혼합물 또는 추출물로부터 정제 및 분리되어 고순도 바닐린 분말을 얻습니다.
건조 및 포장:
정제된 바닐린을 건조하여 잔류수분을 제거한 후 분말, 액상 등 원하는 형태로 포장하여 다양한 산업분야에 유통 및 활용하고 있습니다.
특정 생산 공정 흐름은 제조업체와 선택한 합성 방법에 따라 달라질 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 또한 최종 제품의 환경적 책임을 보장하기 위해 전체 생산 과정에서 지속 가능하고 친환경적인 관행을 고려해야 합니다.
포장
* 배송 시간: 결제 후 영업일 기준 약 3~5일 정도 소요됩니다.
* 패키지: 섬유 드럼 안에 비닐 봉지 2개가 들어 있습니다.
* 순중량: 25kgs/드럼, 총중량: 28kgs/드럼
* 드럼 크기 및 부피: ID42cm × H52cm, 0.08m³/드럼
* 보관방법 : 건조하고 서늘한 곳에 보관하고, 강한 빛이나 열을 피하여 보관하십시오.
* 유효기간: 올바르게 보관한 경우 2년입니다.
해운
* 50KG 미만 수량의 경우 DHL Express, FEDEX, EMS 등을 보통 DDU 서비스라고 합니다.
* 500kg 이상의 수량에 대해서는 해상 운송; 50kg 이상부터는 항공배송이 가능합니다.
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* 주문하기 전에 상품이 세관에 도착했을 때 통관이 가능한지 확인하시기 바랍니다. 멕시코, 터키, 이탈리아, 루마니아, 러시아 및 기타 외딴 지역의 구매자에게 적합합니다.
표현하다
100kg 미만, 3~5일
상품을 픽업하기 쉬운 Door to Door 서비스
바다로
300kg 초과, 약 30일
항만 간 서비스 전문 통관 브로커 필요
항공으로
100kg-1000kg, 5-7일
공항 간 서비스 전문 통관 브로커 필요
천연 바닐린 분말ISO, HALAL, KOSHER 인증을 받았습니다.
천연 바닐린은 바닐라 콩과 같은 천연 원료에서 추출되는 반면, 합성 바닐린은 화학적 합성을 통해 생성됩니다. 천연 바닐린은 고유한 향미 프로필 때문에 선호되는 경우가 많으며 일반적으로 고급 식품 및 향료에 사용됩니다. 반면, 합성 바닐린은 가격이 더 저렴하고 향이 더 강하고 강렬합니다. 또한 천연 바닐린은 재생 가능한 자원에서 추출되므로 보다 지속 가능한 옵션으로 간주되는 반면, 합성 바닐린은 화학 공정을 통해 생산됩니다. 그러나 천연 및 합성 바닐린은 식품 산업에서 다양한 제품에 바닐라 같은 향을 부여하기 위해 널리 사용됩니다.
바닐린은 실제로 바닐라에 독특한 냄새와 맛을 주는 분자입니다. 바닐린은 식물에서 추출된 바닐라 안에 들어 있는 200-250가지 다른 화학 물질 중 하나일 뿐입니다. 바닐라 분말은 말린 바닐라 콩을 갈아 만든 제품으로, 바닐린(바닐라 향의 주요 성분)뿐만 아니라 바닐라 콩에서 발견되는 다양한 천연 향료 화합물도 함유한 제품입니다. 이는 더욱 복잡하고 진정한 바닐라 맛을 선사합니다.
반면, 바닐린 분말에는 일반적으로 바닐라 콩에서 발견되는 주요 향미 화합물인 주로 합성 또는 인공적으로 생산된 바닐린이 포함되어 있습니다. 바닐린 파우더는 강한 바닐라 맛을 제공할 수 있지만 천연 바닐라 파우더에서 발견되는 향미의 복잡성과 뉘앙스가 부족할 수 있습니다.
요약하자면, 주요 차이점은 주요 향미 성분의 출처에 있습니다. 바닐라 분말은 천연 바닐라 콩에서 나오는 반면 바닐린 분말은 합성된 경우가 많습니다.
바닐린의 주요 공급원으로는 바닐라 콩 등 천연 식물에서 직접 추출하는 방법, 산업용 펄프 폐액 및 석유화학제품을 원료로 하는 화학 합성 방법, 재생 가능한 자원인 유제놀과 페룰산을 천연 원료로 사용하는 방법 등이 있습니다. 천연 바닐린은 바닐린의 주요 공급원인 바닐라 플래니폴리아, 바닐라 타히텐시스, 바닐라 폼포나 난초 종의 바닐라 꼬투리에서 자연적으로 추출됩니다. 이 천연 추출 공정을 통해 식품 및 음료 산업에서 널리 사용되는 고품질 바닐린이 생성됩니다.
