천연식품성분을 위한 감귤섬유분말

식물 공급원:시트러스 아우란티움
모습:황백색 분말
사양:90%, 98%HPLC/UV
식이섬유 공급원
수분 흡수 농축 및 안정화
클린 라벨 성분
유통기한 연장
글루텐 프리 및 비알레르기성
지속 가능성
소비자 친화적인 라벨링
높은 장내성
섬유질이 풍부한 식품에 적합
알레르기 유발 물질 없음
냉간 가공성
질감 향상
비용 효율적
유제 안정성


제품 세부정보

제품 태그

제품소개

감귤섬유분말은 오렌지, 레몬, 라임 등 감귤류의 껍질에서 추출한 천연 식이섬유입니다. 감귤 껍질을 건조하고 분쇄하여 미세한 분말로 만듭니다. 홀리스틱 활용 컨셉으로 100% 감귤껍질에서 얻은 식물성 성분입니다. 식이섬유는 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유로 구성되어 전체 함량의 75% 이상을 차지합니다.

감귤섬유분말은 제빵류, 음료, 육류제품 등의 제품에 식이섬유를 첨가하기 위한 식품원료로 많이 사용됩니다. 또한 식품 가공 시 증점제, 안정제, 유화제로도 사용할 수 있습니다. 또한, 감귤섬유 분말은 식품의 질감, ​​수분 유지 및 유통기한을 향상시키는 능력이 있는 것으로 알려져 있습니다. 천연 유래와 기능성 특성으로 인해 감귤류 섬유 분말은 식품 산업에서 클린 라벨 성분으로 인기가 높습니다.

사양

품목 사양 결과
감귤류 섬유 96-101% 98.25%
감각수용성
모습 미세분말 준수
색상 회백색 준수
냄새 특성 준수
특성 준수
건조방법 진공 건조 준수
물리적 특성
입자 크기 NLT 100% 80 메시 통과 준수
건조 감량 <=12.0% 10.60%
재(황산재) <=0.5% 0.16%
총 중금속 10ppm 이하 준수
미생물학적 테스트
총 플레이트 수 ≤10000cfu/g 준수
총 효모 및 곰팡이 ≤1000cfu/g 준수
대장균 부정적인 부정적인
살모넬라 부정적인 부정적인
포도상 구균 부정적인 부정적인

특징

1. 소화기 건강 증진:식이섬유가 풍부하여 소화기 건강을 지원합니다.
2. 수분 강화:물을 흡수하고 유지하여 음식의 질감과 수분 함량을 향상시킵니다.
3. 기능적 안정화:식품 제제에서 증점제 및 안정제로 작용합니다.
4. 자연스러운 매력:감귤류에서 추출되어 건강을 생각하는 소비자에게 어필합니다.
5. 유통기한 연장:수분 보유력을 강화하여 식품의 유통기한을 연장합니다.
6. 알레르기 친화적인 제품:글루텐 프리 및 알레르기 항원 프리 식품 제제에 적합합니다.
7. 지속 가능한 소싱:주스 산업 부산물을 사용하여 지속 가능한 방법으로 생산됩니다.
8. 소비자 친화적:소비자 수용도가 높고 친근한 라벨이 붙은 식물성 성분입니다.
9. 소화 내성:장내 내성이 높은 식이섬유를 제공합니다.
10. 다양한 용도:섬유질이 풍부하고 지방이 적으며 설탕이 적은 식품에 적합합니다.
11. 식이요법 준수:할랄 및 코셔 인증을 받은 알레르기 유발 물질이 없습니다.
12. 쉬운 취급:냉간가공성이 좋아 생산 시 취급이 용이합니다.
13. 질감 향상:최종 제품의 질감, ​​식감, 점도를 향상시킵니다.
14. 비용 효율성:높은 효율성과 매력적인 사용 비용 비율.
15. 에멀젼 안정성:식품 내 유제의 안정성을 지원합니다.

건강상의 이점

1. 소화 건강:
감귤섬유분말은 식이섬유 함량이 높아 소화기 건강을 촉진합니다.
2. 체중 관리:
포만감을 촉진하고 건강한 소화를 지원함으로써 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.
3. 혈당 조절:
소화 시스템에서 설탕의 흡수를 늦추어 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.
3. 콜레스테롤 관리:
소화관에서 콜레스테롤에 결합하고 제거를 도와 콜레스테롤 관리에 기여할 수 있습니다.
4. 장 건강:
유익한 장내 세균에 영양을 공급하는 프리바이오틱 섬유질을 제공하여 장 건강을 지원합니다.

애플리케이션

1. 구운 식품:빵, 케이크, 페이스트리의 질감과 수분 유지를 개선하는 데 사용됩니다.
2. 음료:특히 저칼로리 음료나 무설탕 음료에서 식감과 안정성을 높이기 위해 음료에 첨가됩니다.
3. 육류 제품:소시지, 버거 등 육류 제품의 결합제 및 수분 강화제로 활용됩니다.
4. 글루텐 프리 제품:질감과 구조를 개선하기 위해 일반적으로 글루텐 프리 제제에 포함됩니다.
5. 유제품 대안:식물성 우유 및 요구르트와 같은 비유제품에 사용되어 크리미한 질감과 안정성을 제공합니다.

제안 추가:
유제품: 0.25%-1.5%
음료: 0.25%-1%
빵집: 0.25%-2.5%
육류 제품: 0.25%-0.75%
냉동 식품: 0.25%-0.75%

생산 세부사항

일반적인 생산 공정은 다음과 같습니다.

포장 및 서비스

보관방법 : 서늘하고 건조하며 깨끗한 곳에 보관하고 습기와 직사광선을 피하여 보관하십시오.
대량 패키지: 25kg/드럼.
리드타임: 주문 후 7일.
유효 기간: 2년.
비고: 맞춤형 사양도 달성할 수 있습니다.

세부사항 (1)

25kg/케이스

세부정보(2)

강화된 포장

세부사항 (3)

물류보안

결제 및 배송 방법

표현하다
100kg 미만, 3~5일
상품을 픽업하기 쉬운 Door to Door 서비스

바다로
300kg 초과, 약 30일
항만 간 서비스 전문 통관 브로커 필요

항공으로
100kg-1000kg, 5-7일
공항 간 서비스 전문 통관 브로커 필요

트랜스

인증

바이오웨이는 USDA, EU 유기농 인증, BRC 인증, ISO 인증, HALAL 인증, KOSHER 인증 등의 인증을 취득하고 있습니다.

CE

FAQ(자주 묻는 질문)

감귤섬유가 펙틴인가요?

감귤류 섬유는 펙틴과 동일하지 않습니다. 둘 다 감귤류에서 추출되지만 특성과 용도가 다릅니다. 감귤류 섬유는 주로 식이섬유 공급원으로 사용되며 수분 흡수, 농축, 안정화, 질감 개선과 같은 식품 및 음료 제제의 기능적 이점을 위해 사용됩니다. 반면에 펙틴은 수용성 섬유질의 일종으로 잼, 젤리 및 기타 식품의 겔화제로 흔히 사용됩니다.

감귤섬유는 프리바이오틱스인가요?

네, 감귤류 섬유는 프리바이오틱스로 간주될 수 있습니다. 여기에는 유익한 장내 세균의 먹이가 되어 소화 시스템에서 세균의 성장과 활동을 촉진할 수 있는 수용성 섬유질이 포함되어 있습니다. 이는 장 건강 개선과 전반적인 웰빙에 기여할 수 있습니다.

감귤류 섬유는 어떤 역할을 하나요?

감귤류 섬유질에는 탄수화물 분해 속도를 늦추고 설탕 흡수를 늦추는 등 여러 가지 유익한 효과가 있어 혈당 수치를 안정시키고 인슐린 민감도를 향상시키는 데 도움이 됩니다. 또한 제2형 당뇨병 및 심장병과 같은 심각한 질병과 관련된 염증을 감소시키는 것으로 나타났습니다.


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