뉴스 - Tremella 버섯은 다른 유형의 버섯과 어떻게 다릅니 까?

I. 소개

트레 멜라 버섯, 몇 가지 이유로 나무 귀, 시이 타케, 에노키, 사자의 갈기, Maitake 및 Chaga와 같은 다른 유형의 버섯과는 다릅니다. 곰팡이 종인 Tremella fuciformis는 흰색, 잎과 같은 및 젤라틴 바이시오 카르프를 생성합니다. Tremella fuciformis는 곰팡이의 종입니다. 그것은 흰색, 잎 모양의 gelatinous basidiocarps를 생산합니다. 이 유기체는 열대 지역에서 널리 퍼져 있으며, 일반적으로 넓은 잎 나무의 사지에서 발생합니다. 상업적으로 재배 된 이곳은 중국 요리 및 의약 관행에서 두드러진 곳을 보유하고 있습니다. T. fuciformis의 동의어에는 눈 곰팡이, 눈 귀,은 귀 곰팡이, 흰 젤리 버섯 및 흰 구름 귀가 포함됩니다. 기생 효모로서, 그것은 점성, 점액과 같은 층으로서 성장을 시작하는데, 이는 호의적 인 숙주, 특정 종의 고리 옥스 폭시 론 또는 잠재적으로 hypoxylon 곰팡이를 만날 때 강력한 균사적 팽창으로 변형되어 결실의 발달을 촉진한다.

수년 동안 한약은 버섯을 사용하여 다양한 질병을 치료했습니다. Tremella의 가장 강력한 영양 성분은 아미노산, 비타민, 미네랄, 다당류, 글루 쿠르 모만 난 1,3- 알파-글루칸, 에피토프 9beta-dglucuronosyl), 글루 쿠 론산, 글루 쿠르 미산, 글루 쿠로 옥 실 오만 난, 플루코 노이 틸리 글루코 사민입니다. 알칼로이드 및 유기산. 가장 중요한 Tremella 버섯 장점은 노화 방지, 항염증제, 콜레스테롤이 낮고, 전투 비만, 신경을 보호하며 암과 싸울 수 있습니다.

기능성 식품은 건강과 영양을 개선하겠다는 약속으로 중국식 다이어트에 진출하고 있습니다. 중국 소비자는 일반적인 건강을 유지하고 건강 문제의 위험을 줄이기 위해 영양 및 건강 식품을 선택해야합니다. Tremella와 같은 한약을 기반으로 한 영양 요법은 일반적인 질병 치료에 매우 효과적입니다. 그러나 Tremella 버섯이 다른 유형의 버섯과 얼마나 다른지 알고 있습니까?

질감과 외관 :Tremella Mushrooms는 독특한 젤리 같은 질감과 성숙 할 때 반투명 한 귀 모양의 형태를 가지고 있으며, 대부분의 다른 버섯의 단단하고 단단한 질감과는 상당히 다릅니다.

서식지와 성장 :그들은 일반적으로 낙엽 나무의 껍질에서 자라며 시원하고 습한 환경을 선호합니다. 시원하고 습한 환경을 선호합니다. 시원하고 습한 환경을 선호합니다.이 환경은 종종 목재 통나무에서 재배되는 Shiitake와 같은 버섯과 비교하여 다른 생태 학적 틈새 시장 또는 토양의 클러스터에서 자라는 Enoki입니다.

영양 프로파일 :Tremella는 다당류, 특히 베타 글루칸이 풍부하며 건강상의 이점으로 유명합니다. 또한 비타민, 미네랄 및 건강 증진 특성에 기여하는 독특한 생물 활성 화합물 세트가 포함되어 있습니다.

건강상의 이점 :Tremella는 피부 관리, 면역 향상 및 질병 예방에 대한 전통적인 치료 효과로 평가됩니다. 피부에 영양을 공급하고 미화 효과와 면역 체계를 지원하는 능력으로 인해 수세기 동안 한약에서 사용되었습니다.

산업 사용 :Tremella 다당류는 보습, 젤라틴 및 항 염증 효과와 같은 독특한 특성으로 인해 식품 산업, 화장품 및 제약에 광범위한 응용 분야를 가지고 있습니다.

요리 용도 :요리에 너무 나무가 우거진 일부 의약 버섯과 달리 Tremella 버섯은 가벼운 맛과 젤라틴 질감을 위해 수프, 스튜 및 기타 요리에 첨가 할 수 있습니다.

대조적으로, Reishi (Ganoderma Lucidum)와 같은 다른 버섯은 단단한 질감으로 알려져 있으며 종종 쓴 맛으로 인해 직접 소비되기보다는 차나 보충제에 사용됩니다. Shiitake (Lentinula Edodes) 버섯은 뚜렷한 흙 맛을 가지고 있으며 동아시아 요리에서 널리 사용되는 반면 Maitake (Grifola Frondosa) 버섯은 더 고기 질감을 가지며 면역 부스트 특성으로 평가됩니다.

각 유형의 버섯에는 고유 한 특성과 이점이 있지만 Tremella는 독특한 성장 습관과 물리적 외관뿐만 아니라 요리 및 의약 응용 분야에서 다양성으로 두드러집니다.